Les effets secondaires les plus courants de l’extrait de capsicum comprennent des démangeaisons, des brûlures ou des douleurs lorsqu’il est utilisé localement sur la peau. Lorsqu’il est ingéré, l’extrait de capsicum peut irriter l’estomac ou provoquer un écoulement nasal et des larmoiements. La consommation de grandes portions de l’extrait sur une longue période peut causer des dommages aux reins et au foie. L’extrait de capsicum lorsqu’il est utilisé comme spray au poivre produit une inflammation et un gonflement des yeux, des tissus nasaux et de la bouche.
L’extrait de capsicum, souvent appelé oléorésine de capsicum, provient du fruit des piments forts, notamment les piments de Cayenne, les poivrons rouges et les piments. Différentes variétés de ces plantes contiennent différentes quantités de capsicum, ce qui détermine leur piquant. Le paprika, par exemple, contient moins de poivron que les autres épices. Les poivrons peuvent être consommés entiers, moulus, séchés ou en sauce piquante.
Les forces de l’ordre utilisent du gaz poivré contenant du capsicum comme arme non létale pour maîtriser les suspects combatifs. L’extrait provoque généralement une brûlure et une irritation intenses des yeux, du nez et de la bouche. Ces tissus gonflent généralement à mesure qu’ils deviennent enflammés, provoquant des larmoiements et un écoulement nasal. Les nausées, la toux et les difficultés respiratoires représentent d’autres effets secondaires qui peuvent survenir.
Certaines crèmes pour la peau contiennent de l’extrait de capsicum utilisé pour traiter les douleurs arthritiques et rhumatismales. Les pansements et les cataplasmes de poivrons sont utilisés depuis des siècles pour traiter ces affections. La peau peut brûler ou démanger après l’application de produits à base d’oléorésine de capsicum. Certaines personnes développent une éruption cutanée à cause de la substance. S’il est utilisé près du nez, des yeux ou de la bouche, une irritation provoquant une douleur peut survenir.
Un nez qui coule, de la transpiration et des rougeurs de la peau peuvent survenir en mangeant des piments forts ou des produits à base de piments. Certaines personnes qui mangent de grandes quantités de capsicum développent des ulcères ou d’autres problèmes intestinaux dus à la production accrue de suc gastrique. Des ulcères et une cirrhose du foie se sont développés chez certains animaux ayant reçu de fortes doses d’extrait de capsicum au cours d’études de recherche.
L’extrait de capsicum est commercialisé pour un large éventail d’autres affections, mais il n’y a pas suffisamment de preuves de son efficacité pour ces affections. En tant que médecine alternative, l’extrait pourrait traiter l’hypercholestérolémie, les troubles de la circulation, les maladies cardiaques et le diabète. Il est parfois utilisé pour traiter les symptômes de la grippe, notamment la fièvre, la congestion et les nausées.
Cette substance interagit avec la cocaïne et peut augmenter le risque de crise cardiaque lorsqu’elle est utilisée avec la drogue. Il pourrait également interagir avec les médicaments anticoagulants utilisés pour traiter la coagulation excessive, y compris l’aspirine. L’extrait pourrait également interférer avec les médicaments utilisés pour traiter l’hypertension artérielle.