Le chou frisé est un légume à feuilles vertes de saison fraîche. La culture du chou frisé à partir de graines nécessite le bon mélange de température, de lumière et de milieu de sol. Le moment est également un élément important pour la culture du chou frisé à partir de graines – les semis doivent être prêts à être plantés suffisamment tôt en été pour leur laisser suffisamment de temps pour mûrir avant la récolte de fin d’automne.
Les graines de chou frisé sont commencées au printemps pour la plantation d’été. Les plantes poussent jusqu’à la fin de l’été et jusqu’à l’automne pour une récolte à la fin de l’automne. Dans les régions aux hivers doux, le chou frisé peut également être planté à l’automne pour les récoltes du milieu à la fin de l’hiver.
Le milieu du sol est important lors du démarrage des graines de chou frisé. Les graines sont délicates et facilement attaquées par les agents pathogènes dans la terre de jardin ordinaire. Un mélange de départ de graines sans sol approprié est généralement composé d’une combinaison de tourbe, de sable, de compost stérilisé, de perlite et de vermiculite. Ces matériaux fournissent une structure avec un bon drainage et une bonne rétention d’humidité pour le démarrage des graines. Les centres d’accueil et de jardinage vendent souvent un milieu de démarrage de semences sans sol prémélangé.
Un plat de graines avec des trous de drainage fournit un conteneur approprié pour le démarrage des graines de chou frisé. Les packs de cellules, avec des compartiments individuels de 1 ou 2 pouces (environ 2.5 à 5 cm) font également de bons conteneurs. Les graines sont plantées à 1/4 de pouce (environ 0.6 cm) de profondeur et doivent être maintenues constamment humides pendant la germination et le début de la croissance. Lors de la plantation en paquets de cellules, trois ou quatre graines de chou frisé peuvent être plantées près les unes des autres dans chaque compartiment, et lorsque les semis émergent, tous sauf les plus forts sont éliminés dans un processus appelé éclaircissage. Dans les plates-bandes de départ de graines, les graines de chou frisé peuvent être plantées près les unes des autres, puis éclaircies ou transplantées au début du développement.
Les graines germent en quatre à six jours lorsque la température reste entre 65°F et 70°F (environ 18°C à 21°C). Un coussin chauffant conçu pour la germination des graines peut également aider à maintenir la température du sol constamment dans la plage de germination dans les zones fraîches. Par temps chaud d’été, les graines de chou frisé doivent être conservées à l’intérieur où la température peut être contrôlée.
Une fois que les graines de chou frisé ont germé et ont émergé du sol, la température doit être abaissée entre 60 °F et 65 °F (environ 15 °C à 18 °C). Un arrosage fréquent au début du développement des plantules est essentiel pour le développement. Le sol dans le plat de graines doit être arrosé chaque fois que le dessus du sol commence à être sec.
Les semis de chou frisé doivent être transplantés dans des pots individuels de 1 ou 2 pouces (environ 2.5 à 5 cm) ou des paquets de cellules lorsqu’ils atteignent une hauteur de 1 à 2 pouces (environ 2.5 à 5 cm). Lorsqu’elles sont cultivées dans un plat de départ de graines, les graines de chou frisé doivent être éclaircies à un espacement de 1 pouce (environ 2.5 cm) entre les plantes. Les pousses éclaircies peuvent être replantées dans des pots individuels ou jetées.