Bishop’s weed est le nom commun de la plante Aegopodium podograria, une plante herbacée vivace de la famille des Apiacées, ou carottes ; il est originaire d’Europe et d’Asie. Au Moyen Âge, l’herbe de l’évêque était cultivée et récoltée pour être utilisée comme aliment et médicament. En médecine, il a été utilisé pour traiter la goutte, ce qui a conduit à l’autre nom commun Goutweed. D’autres noms communs sont l’aîné au sol et la neige sur la montagne. En tant que plante de jardin, l’herbe de l’évêque est utilisée comme couvre-sol, mais elle doit être plantée avec prudence, car cette plante peut être très envahissante.
La mauvaise herbe de Bishop se propage à partir de rhizomes qui poussent latéralement, créant une zone dense qui est efficace pour faire de l’ombre aux autres plantes à faible croissance. La nature agressive de l’herbe de l’évêque fournit une solution robuste comme couvre-sol dans les zones où les conditions de croissance sont difficiles. La plante pousse de 2 pieds à 3 pieds (environ 0.6 m à 1 m) de hauteur avec une canopée épaisse et vert foncé. Un cultivar populaire, appelé variegatum, a des feuilles bleu-vert avec des bords blancs. L’herbe de Bishop est souvent utilisée comme bordure le long des arbustes et des parterres de fleurs, comme bordure le long des sentiers ou comme couvre-sol sous les arbres.
Les fleurs blanches sont petites et fleurissent en touffe au bout d’une tige de 3 pieds (environ 1 mètre). Les fleurs poussent en grappes à sommet plat, une formation appelée ombelle composée, courante dans la famille des carottes. Les fleurs fleurissent en abondance à la fin du printemps et au début de l’été, recouvrant le sol de fleurs blanches et enneigées.
La mauvaise herbe de Bishop préfère l’ombre complète et les sols humides, bien que cette plante rustique puisse résister à une gamme de conditions de croissance. Le plein soleil, l’ombre partielle et le sol rocheux et pauvre sont tous dans la gamme des habitats acceptables. Il prospère à la fois dans un sol légèrement acide et légèrement alcalin dans une plage de pH de 6.1 à 7.8.
Lorsque vous plantez de l’herbe d’évêque comme couvre-sol ou bordure, les plantes doivent être espacées d’environ 18 pouces (45 cm). Au fur et à mesure que les rhizomes se propagent, la canopée se développe ensemble, formant une masse épaisse de feuillage dense. La division du rhizome est la méthode de propagation la plus rapide et la plus simple. Les rhizomes peuvent être divisés à tout moment de l’année, bien que le printemps soit le moment idéal. La plante est déterrée du sol et divisée en plusieurs touffes, chacune ayant un œil où une nouvelle plante va émerger ; les divisions doivent être replantées immédiatement, soit en pleine terre, soit dans des pots remplis de terreau.