Le glucomannane est une fibre alimentaire hydrosoluble fabriquée à partir de la racine de la plante konjac. Il est largement utilisé comme émulsifiant et épaississant dans les aliments asiatiques tels que le tofu et les nouilles. Également commercialisé sous forme de complément alimentaire, il est disponible sous forme de comprimés ou de poudre et proposé comme produit d’amaigrissement, comme remède contre la constipation et comme traitement contre l’hypercholestérolémie et le diabète. En tant que complément alimentaire, il est disponible sous forme de poudres, de shakes et de comprimés, vendus sous forme de complément individuel ou en mélange avec d’autres composants.
Comme d’autres sources de fibres, le glucomannane est souvent utilisé pour traiter la constipation. Il fonctionne en absorbant l’eau, permettant aux selles de passer plus facilement. Les études relatives à son effet sur la constipation ont montré des résultats positifs, avec une augmentation marquée de la fréquence et de la taille des selles.
Les défenseurs font également la promotion de cette fibre alimentaire en tant que produit de perte de poids. Le glucomannane se combine à l’eau pour former un gel épais qui peut donner à la personne à la diète une sensation de satiété et de satiété. Les chercheurs n’ont pas déterminé l’efficacité de cette fibre comme supplément de perte de poids.
Les études relatives au diabète ont également eu des résultats prometteurs. Ces études ont montré que le glucomannane était efficace pour réduire le taux de cholestérol chez les diabétiques. Ils indiquent également que la fibre pourrait être utile pour contrôler la glycémie.
Des études indiquent que le glucomannane pourrait être utile pour certaines ou toutes ces conditions, mais le niveau de cette efficacité n’a pas été clairement identifié. Bon nombre de ces avantages sont des propriétés établies de toutes les fibres alimentaires, et le glucomannane n’a pas été identifié comme supérieur. Les agences de réglementation telles que la Food and Drug Administration aux États-Unis n’avaient pas approuvé le supplément pour le traitement d’une condition médicale en octobre 2010.
La plupart des effets secondaires, tels que les gaz ou les ballonnements, sont relativement mineurs, ne provoquant que de l’inconfort ou de la distraction, mais les inquiétudes concernant les effets secondaires potentiels ont conduit à de forts avertissements. Son impact sur le cholestérol et la glycémie le rend inadapté aux personnes déjà sous traitement pour le diabète, car il peut interférer avec les médicaments existants. Les femmes enceintes et allaitantes sont également découragées d’utiliser le supplément.
Le fait de ne pas prendre de glucomannane avec suffisamment d’eau, en particulier sous forme de pilule, a été identifié comme un danger potentiel. La fibre absorbe suffisamment d’eau pour gonfler mais pas assez pour devenir fluide, et elle peut potentiellement former un blocage dans le tube digestif ou même dans la gorge. Les personnes qui ont des difficultés à avaler ou qui ont un œsophage étroit ne doivent pas utiliser ce supplément.