Le London Canal Museum est consacré à l’histoire des voies navigables intérieures de la ville, en particulier du Regent’s Canal. Les informations présentées par le musée portent spécifiquement sur les canaux, leur histoire et les marchandises qu’ils transportaient, ainsi que l’histoire sociale des travailleurs du canal et leur vie quotidienne. Le London Canal Museum propose également des informations sur le commerce et le stockage de la glace à l’époque victorienne, lorsque la glace était acheminée par le système de canaux après un voyage depuis la Norvège.
Ce musée britannique sur New Wharf Road à King’s Cross est installé dans un bâtiment construit vers 1860. Le musée accueille les enfants ainsi que les adultes à ses expositions, et il est accessible aux personnes handicapées. Il y a des ascenseurs ainsi que des escaliers pour permettre l’accès à tous les étages, et les portes principales électriques permettent une entrée facile en appuyant sur un bouton. Des toilettes accessibles aux personnes handicapées sont disponibles et des visites audio sont proposées aux visiteurs aveugles ou malvoyants.
Le London Canal Museum a ouvert ses portes au public en 1992. Le musée permet aux visiteurs de monter dans un bateau sur le canal restauré et d’en apprendre davantage sur les types de marchandises et les personnes qui transportaient les marchandises. Un entrepôt de glace, construit pour un glacier victorien, Carlo Gatti, est en vue. Les anciennes écuries montrent où les chevaux étaient logés lorsqu’ils ne travaillaient pas.
Carlo Gatti est considéré comme l’un des premiers à vendre de la crème glacée en tant qu’entreprise. Son penny ice était un régal populaire, et lui et son partenaire avaient également une machine à fabriquer du chocolat qui a été exposée lors de la grande exposition de Londres. Carlo Gatti était responsable de l’importation de 400 tonnes de glace de Norvège lorsqu’il a ensuite lancé une entreprise de glace.
Le climat de Londres n’était pas propice à la formation naturelle de glace. La quantité de glace qui s’est formée n’était pas suffisante pour répondre à la demande du public et la glace qui s’est formée n’était pas de bonne qualité. Avant que Carlo Gatti ne commence à importer de la glace norvégienne, Londres importait de la glace des États-Unis.
Le London Canal Museum est géré en tant qu’organisation caritative officielle et ses programmes sont autofinancés. Des événements privés peuvent y être réservés pendant les heures creuses, des frais allant au fonctionnement du musée. Les bénévoles effectuent une grande partie du travail au musée du canal.