La plupart des plants de pois sont des plantes grimpantes, ce qui signifie qu’elles s’étendent dans une longue vigne au lieu de devenir épaisses comme un buisson. Lorsqu’ils cultivent des pois pour manger, la plupart des jardiniers préfèrent construire une structure qui supporte les vignes de la plante de pois. Cette structure est connue sous le nom de treillis de pois. Un treillis à pois peut être fait de divers matériaux. La fonction principale qu’il remplit est d’aider les vignes de pois à pousser verticalement le long du treillis pour faciliter la récolte et les soins du jardinier.
Les plants de pois commencent leur voyage sous forme de graines, généralement plantées en rangées dans le jardin. En règle générale, les jardiniers installent un treillis à pois sur la rangée de graines qui viennent d’être plantées pour éviter d’endommager les plantes plus tard. Une fois que les graines germent et que les pousses commencent à produire des feuilles, de minuscules vignes ressemblant à des mains poussent rapidement à partir des plantes à la recherche de quelque chose à quoi s’accrocher lorsqu’elles montent vers le soleil. Les vignes s’enrouleront autour de tout ce qu’elles touchent, y compris d’autres plantes et brins de paille. C’est là qu’intervient le treillis à pois.
Dès que les plants de pois atteignent le treillis de pois, ils grimpent rapidement. En quelques semaines, ils produisent des fleurs et des gousses avec des pois comestibles. Le treillis doit être suffisamment solide pour supporter la rangée de pois, mais avoir des sections centrales minces pour permettre aux minuscules vignes de s’attacher complètement. Les matériaux populaires pour les treillis comprennent les filets en plastique, le bambou entrelacé, les bâtons, le fil ou le treillis. Il est même possible d’utiliser d’autres plantes comme matériaux de treillis, à condition que les plantes utilisent des nutriments complémentaires et ne combattent pas les pois pour la lumière et l’eau.
Les treillis à pois traditionnels sont des piquets de support en bois ou en métal avec un treillis ou un treillis suspendu entre eux. Certains producteurs de pois utilisent des treillis à cadre en A et cultivent des pois de chaque côté du cadre pour économiser de l’espace dans le jardin et maximiser l’espace de croissance. D’autres treillis ont des éléments décoratifs avec une boîte de culture à la base et des volutes en fer ou en bois le long des côtés et de la base. Les poteaux en bambou ou en barres d’armature sont également utilisés comme supports pour faire pousser des pois, ainsi que des conceptions de treillis en forme de tipi avec des pois plantés le long de la base de tous les côtés.
Quelle que soit la conception, un treillis à pois facilite généralement la récolte des gousses de pois matures en les soulevant du sol et en les rendant plus visibles pour les cueilleurs. Les pois laissés à pousser le long du sol peuvent être épais et difficiles à manœuvrer pour la récolte et l’arrosage. Généralement, lorsqu’elles sont cultivées sur un treillis de pois, les cultures de pois seront plus saines et plus productives en raison de l’accès amélioré à la lumière du soleil et à la circulation de l’air.