Une minuterie de thermoplongeur est un dispositif qui régule la durée pendant laquelle un réservoir d’eau est maintenu à une température particulière. Il est généralement utilisé pour contrôler les températures dans un liquide en les augmentant pendant une période de temps définie. Les minuteries de thermoplongeurs ont une variété d’applications industrielles et commerciales, et la plupart peuvent être réglées pour compter des minutes ou des heures.
La minuterie du thermoplongeur est utilisée pour contrôler l’unité de chauffage et donner à l’utilisateur un contrôle plus précis de la température. Pour s’assurer que l’ensemble du réservoir est chauffé, les thermoplongeurs déplacent l’eau pendant qu’ils la chauffent pour maintenir la température réglée. Les mécanismes de chauffage programmables peuvent souvent être réglés pour passer par une variété d’étapes de température.
Les minuteries sont généralement utilisées pour décompter le temps défini pour chaque cycle. Les écrans de contrôle du chauffage indiquent généralement le temps restant et la température actuelle de l’eau. Les minuteries peuvent avoir une alarme sonore intégrée qui retentit à la fin du programme. Certains disposent également d’un arrêt automatique de l’alimentation.
Des tests standardisés de produits et de prototypes peuvent être effectués dans les températures ambiantes uniformes d’un réservoir d’eau chauffé par un circulateur à immersion. La minuterie du thermoplongeur peut être réglée pour un compte à rebours lorsqu’un article est descendu dans le réservoir. Cela permet aux techniciens de retirer le produit ou le prototype du réservoir lorsque le temps est écoulé, en régulant précisément la période de test. À la fin de chaque test, la minuterie peut être réinitialisée pour décompter une période identique pour le prochain test. Sans minuterie, les conditions de test peuvent être imprécises et les conclusions tirées des variations des résultats peuvent ne pas être fiables.
La minuterie du thermoplongeur est également utilisée dans la technique de cuisson sous vide. La cuisson sous vide est un processus consistant à sceller sous vide des aliments à l’intérieur de sacs en plastique et à les chauffer progressivement dans des réservoirs d’eau. Un circulateur à immersion est généralement utilisé pour contrôler la température de l’eau pendant des heures voire des jours de cuisson lente. Les minuteries sur les thermoplongeurs rappellent au cuisinier de retirer les aliments lorsqu’ils ont été chauffés pendant la période de temps souhaitée. Les minuteries de chauffage sur les modèles conçus pour la cuisine peuvent clignoter et émettre un bip sonore lorsqu’elles atteignent zéro.
Les systèmes de nettoyage utilisent parfois une minuterie de thermoplongeur pour décompter le cycle de préchauffage de l’eau. Les minuteries de préchauffage n’ont généralement pas d’affichage de compte à rebours et la durée du cycle est préprogrammée. Les voyants de certaines minuteries de préchauffage informent l’utilisateur lorsque le cycle est terminé.