La pivoine est une plante du genre Paeonia. Les pivoines sont originaires de Chine et du Japon, où elles ont longtemps été prisées pour leurs étalages voyants de fleurs colorées, et elles sont cultivées dans tout l’hémisphère nord dans des jardins de toutes formes, styles et tailles. De nombreux magasins de jardinage vendent des pivoines, et plusieurs entreprises se spécialisent en fait dans l’élevage et l’hybridation de ces plantes, créant une gamme étonnante de cultivars pour satisfaire un large éventail de goûts. Vous pouvez également voir des pivoines représentées dans de nombreuses œuvres d’art asiatique, où elles sont associées au bonheur, à la fortune, à la longue vie et à l’honneur.
La pivoine fait partie de la famille des renoncules, mais ces plantes n’ont pas beaucoup de ressemblances avec l’humble renoncule. Ils produisent de grandes fleurs voyantes qui sont généralement assez colorées, avec des feuilles profondément lobées, parfois tellement qu’elles ont l’air extrêmement en dentelle. Les pivoines peuvent être blanches, jaunes, roses, rouges et jaunes, et elles ont tendance à apparaître à la fin du printemps et au début de l’été.
Il existe deux types distincts de pivoines. Les pivoines herbacées sont des plantes vivaces qui poussent sous la forme de petits arbustes, généralement en train de mourir en hiver. Les pivoines arbustives se développent en buissons beaucoup plus hauts avec des branches ligneuses bien définies, et elles sont à feuilles caduques, perdant leurs feuilles en hiver. La pivoine arbustive est plus rare, et elle peut parfois être difficile à trouver en dehors de l’Asie.
La culture des pivoines est relativement facile. Les plantes poussent bien dans les zones USDA deux à huit, préférant un sol ensoleillé et très bien drainé, si possible. Il est préférable de planter les pivoines à l’automne, en leur permettant de s’établir brièvement avant d’entrer en dormance, en s’assurant que les plantes seront fortes et saines pour la floraison printanière, et une fertilisation légère est recommandée. Les pivoines herbacées peuvent être taillées pour éliminer le feuillage mort disgracieux en hiver, tandis que les pivoines arbustives peuvent être façonnées avec une taille après leur mise en dormance.
Beaucoup de gens cultivent des pivoines dans le but d’avoir des fleurs coupées, car les fleurs peuvent être très belles dans des vases. Soyez averti que les pétales ont tendance à tomber rapidement, alors coupez les pivoines juste avant de les utiliser dans des compositions florales pour vous assurer que les fleurs restent fraîches, nettes et belles. Si vous devez transplanter une pivoine pour une raison quelconque, attendez que la plante soit en dormance et évitez de planter une pivoine là où elle a déjà été plantée, afin de réduire le risque de transmettre des maladies de la pivoine.