Explorar ideias de peças centrais florais para um evento deve começar considerando o propósito do evento, seu tema, se houver, e o ambiente desejado a ser criado. Outras considerações são o tamanho da mesa em que a peça central será colocada e se as pessoas ficarão sentadas à mesa. A estação do ano também faz a diferença. As flores do outono parecem deslocadas na primavera e vice-versa. Se a data do evento for próxima a um feriado importante, isso também pode influenciar o design de uma peça central.
Uma peça central floral para a mesa principal em uma recepção de casamento ou banquete deve ser baixa o suficiente para que os convidados tenham uma visão desobstruída uns dos outros. O arranjo deve ser baixo e largo ao invés de alto, enquanto arranjos de flores em mesas de serviço podem ser mais altos. Se o evento for uma recepção de casamento, as flores devem ser as mesmas utilizadas no casamento. Idéias para peças centrais florais para eventos que não sejam de casamento podem estar relacionadas à ocasião ou podem seguir um tema geral com flores sazonais apropriadas.
Quando uma recepção ou banquete envolve um jantar sentado com mesas que acomodam de seis a oito pessoas, as idéias centrais florais devem ser as mesmas que seriam para um jantar privado. Os convidados devem ser capazes de se ver para se comunicar. Os arranjos de flores devem ser baixos o suficiente para que os convidados possam ver por cima deles ou altos o suficiente para que os convidados possam ver por baixo e ao redor deles. Se o evento for informal, arranjos de flores simples e baixos são adequados; festas ou recepções formais ganham glamour e grandeza com flores mantidas no alto e fora do caminho em vasos ou epergnes altos e elegantes.
As celebrações de aniversário, reuniões de classe e eventos de alojamento ou clube devem seguir a mesma recomendação em relação à altura dos arranjos de flores. As ideias de peças centrais florais devem refletir cores, emblemas ou outros detalhes que sejam significativos para os homenageados ou para o grupo. Planeje cristas, datas ou outros detalhes importantes a serem exibidos com as flores. Floristas experientes têm uma variedade de materiais artesanais à sua disposição e são adeptos da criação de enfeites personalizados para realçar os arranjos florais.
Os jantares em casa geralmente exigem arranjos mais casuais. Os coquetéis exigem um arranjo apenas na mesa de servir, e pode ser qualquer coisa que se adapte ao espaço. Flores da estação em cores que complementam a casa e seu estilo estão sempre de bom gosto. Os arranjos de flores podem ser tradicionais ou caprichosos e divertidos. A escolha cabe ao doador da festa e ao seu designer floral.