A salsa é uma das ervas culinárias mais comuns e populares. Ele vem em muitas variedades e é usado em todo o mundo em quase todos os tipos de cozinha. Algumas variedades produzem um tubérculo de raiz semelhante a cenouras e pastinacas. Enquanto muitos jardineiros optam por comprar plantas iniciais, plantar sementes de salsa é simples e requer apenas um pouco de preparação. Simplesmente plante as sementes em solo rico e bem drenado a uma profundidade de cerca de 1 cm.
Em áreas mais quentes, a salsa pode ser plantada quase a qualquer hora e é uma erva bienal. Em áreas com climas mais frios, a salsa sobrevive a invernos amenos, mas geralmente é tratada como uma erva anual. Nessas áreas, deve ser plantada após o perigo de geada na primavera. Verifique com seu escritório de extensão agrícola local ou em um almanaque para encontrar a data média da última geada da primavera em sua área. Como alternativa, as sementes podem ser plantadas em pequenos vasos internos, em um local ensolarado, como um peitoril de janela voltado para o sul.
O primeiro passo na preparação para o plantio de sementes de salsa é certificar-se de que o solo está bem arado e solto, a uma profundidade de pelo menos quinze centímetros. Rake o solo para nivelar a superfície. A salsa gosta de solo rico, portanto, adicionar composto ao solo nesta fase ajudará a produzir plantas grandes e vigorosas. Escolha um local que receba bastante sol. As sementes de salsa germinam muito lentamente e podem não germinar durante quatro a seis semanas.
A semente de salsa pode ser plantada de duas maneiras. Semear sementes individuais conserva as sementes e reduz a necessidade de desbaste das mudas posteriormente, mas pode ser demorado. As sementes da planta de salsa são pequenas e não devem ser plantadas muito fundo, ou os novos brotos não conseguirão penetrar na superfície. Se você escolher este método de plantio de sementes de salsa, plante sementes duas de cada vez, com cerca de 6 a 8 polegadas (15 a 20 cm) de distância. Plante sementes de salsa com aproximadamente 1 cm de profundidade, cubra com solo e água levemente. O solo não deve ser compactado.
O pequeno tamanho das sementes pode torná-las um tanto difíceis de manusear individualmente, por isso muitos jardineiros optam por plantar sementes de salsa por semeadura a lanço. A semeadura por difusão é um método que economiza tempo, mas desperdiça sementes. Com a semente de salsa, isso geralmente não é um problema, pois a maioria dos pacotes de semente contém sementes mais do que suficientes para o uso da maioria das pessoas. Use uma mão para espalhar a semente sobre a área de plantio, um ancinho para trabalhar suavemente a semente na parte superior de 1 cm do solo e regue levemente. Depois que as mudas germinarem e atingirem uma altura de cerca de 4 cm, afine-as para que fiquem a aproximadamente 0.5 a 2 polegadas (5 a 6 cm) de distância.