Nos Estados Unidos, cotilhão é uma série de aulas que oferecem instrução em dança, boas maneiras, comportamento e outras qualidades sociais. É uma referência a um estilo de dança formal que se originou na França nos anos 1700; cotilhões têm sido historicamente realizados para apresentar debutantes e celebrar membros proeminentes da sociedade. Na América do Sul, muitas crianças frequentaram essas aulas historicamente, e a prática foi recentemente revivida em algumas comunidades por um interesse geral em promover indivíduos educados, educados e socialmente qualificados.
Como outras classes de elegância social, cotilhão dá grande ênfase ao aprendizado de boas maneiras e comportamento, com os alunos sendo ensinados a se comportar em uma ampla variedade de situações. As aulas frequentemente apresentam simulações de chás, almoços e outros eventos sociais, onde os alunos devem praticar suas habilidades uns com os outros e com os instrutores. O que é ensinado pode variar muito, desde como se vestir para todas as ocasiões até como lidar com um insulto com elegância.
O cotilhão também oferece a oportunidade de aprender dança formal, garantindo que os alunos possam dançar em bailes e outros eventos. Normalmente, vários estilos de dança são ensinados, para que os alunos se sintam confortáveis em danças formais e outros eventos sociais onde a dança está envolvida. Os alunos geralmente usam roupas formais para as aulas de dança, para que possam se acostumar a se movimentar com vestidos pesados, ternos e outros equipamentos de dança formal.
O treinamento de debutantes normalmente inclui cotilhões e, em algumas comunidades, as crianças pequenas são incentivadas a ir às aulas com a ideia de estabelecer boas maneiras desde cedo. Como as boas maneiras são menos enfatizadas na sociedade americana moderna do que antes, várias escolas também oferecem instrução para adultos interessados em melhorar suas maneiras.
A América do Sul é famosa por seus modos refinados e aulas de cotilhão, e algumas das melhores aulas são oferecidas nesta região. Os sulistas há muito são elogiados por exibir graça sob pressão, e os graduados são capazes de lidar com uma ampla variedade de situações com autoconfiança. A instrução do cotilhão no Sul e além se baseia na ideia de que boas maneiras nunca saem de moda, e ser bem-educado costuma ser um imenso bem social.