Euchre é um jogo de cartas jogado por dois pares de parceiros que tentam ganhar marcando um número fixo de pontos em um determinado número de vazas. O jogo é de Valetes elevados, onde o Valete, ou caramanchão direito, é a carta mais alta e o segundo Valete da mesma cor é o segundo mais alto. O jogo geralmente é jogado com um baralho de 24 cartas, que inclui as cartas de nove a Ás de todos os quatro naipes. O jogo originou-se do jogo alemão Juckerspiel e era popular na América no início do século XIX. Continua sendo comum no Canadá, Reino Unido, Austrália, Nova Zelândia e em certas regiões dos Estados Unidos.
Um dealer é selecionado aleatoriamente no início do jogo de euchre, e as cartas embaralhadas são distribuídas aos quatro jogadores. O dealer dá a cada jogador duas cartas na primeira passagem e três adicionais na próxima passagem, ou vice-versa. O dealer coloca as cartas restantes no centro da mesa com a carta de cima voltada para cima para determinar o naipe ou trunfo.
O jogador sentado à esquerda do dealer decide se tem cartas suficientes do mesmo naipe da carta de cima para ganhar pelo menos três vazas. Caso contrário, o processo continua para a esquerda até que um jogador decida ser o fabricante do naipe. Se o naipe chamado de trunfo for o mesmo da carta do topo, o dealer pega aquela carta e descarta outra. Se nenhum jogador invocar o naipe na primeira rodada, o processo continua para uma segunda rodada até que um jogador decida transformar um naipe específico em trunfo. Se o trunfo não for chamado na segunda rodada, as cartas são embaralhadas e a distribuição passa para o próximo jogador.
Uma vez que euchre é um jogo de parceiros, um pode escolher jogar sozinho, forçando o outro parceiro a sair do jogo. Independentemente disso, o jogador à esquerda do dealer faz a primeira jogada, colocando uma carta, e o jogo continua no sentido horário ao redor da mesa. O objetivo do euchre é ganhar vazas jogando a carta mais alta do naipe que está sendo liderada, ou a carta mais alta do trunfo. No naipe de trunfo, o Valete desse naipe é o mais alto, seguido por outro Valete da mesma cor, então o Ás e até as nove cartas; em naipes diferentes de trunfo, a carta mais alta é o Ás.
Na pontuação típica, o par que deu o trunfo deve ganhar pelo menos três vazas para ganhar a mão; isso dá um ponto. Se o par fizer as cinco vazas, eles ganham dois pontos. Euchre é chamado quando o par que não chama trunfo ganha pelo menos três vazas; isso dá a eles dois pontos. Quando um dos parceiros joga sozinho e pega a mão, ele ganha um ponto, mas se pegar todos os cinco, ganha quatro pontos. A primeira equipe a marcar 10 pontos vence o jogo do euchre.