O que é o cinto de vodka?

The Vodka Belt é um grupo de países do norte da Europa e da Ásia onde uma grande quantidade de vodka é produzida e consumida. Embora a Rússia seja amplamente considerada o lar desse espírito forte, o Cinturão de Vodka também inclui a Estônia, Letônia, Bielo-Rússia, Ucrânia, Polônia, Lituânia e a maioria dos países escandinavos. Essas nações têm uma longa tradição de fabricação de vodka e produzem uma grande parte da vodka consumida em todo o mundo. Na União Europeia, por exemplo, 70% da vodka consumida vem de países do Cinturão de Vodka da UE.

Existem vários outros “cinturões de bebidas” em todo o mundo, como o Beer Belt e o Wine Belt. Os cintos de bebidas são baseados em latitude, cultura e tradição. A maioria dos países do Cinturão da Vodka tem climas muito frios, o que restringe o número de safras que podem ser produzidas e leva a uma demanda por bebidas fortes nos meses de inverno, quando o clima pode parecer gelado até os ossos. Algumas dessas nações também têm uma culinária nacional que envolve vodka. Na Rússia, por exemplo, muitos aperitivos são feitos para serem acompanhados por copos de vodka.

Em 2006, a Guerra da Vodka eclodiu na União Europeia, quando os países do Cinturão da Vodka pediram à UE que definisse claramente a vodka. A União Europeia tem definições para muitos outros alimentos e bebidas tradicionais, como parte de um programa para manter os métodos tradicionais de produção de alimentos. Os países do Cinturão da Vodka queriam restringir a rotulagem da vodka para que apenas as bebidas produzidas com grãos e batatas, os ingredientes básicos tradicionais dessa bebida, pudessem ser rotuladas como “vodka”. No final das contas, a UE chegou a um acordo, permitindo aos produtores fazer vodka com coisas como uvas, desde que indiquem que seu produto foi feito com um ingrediente não tradicional.

Curiosamente, a vodka não é a bebida mais popular em muitos países do Cinturão de Vodka. A cerveja suplantou a vodka na Polônia, Rússia e alguns outros países, e o consumo de cerveja está aumentando em outros. O aumento no consumo de cerveja pode ser devido a uma série de fatores. Na Polônia, o consumo de cerveja foi na verdade especificamente promovido, com o desejo de reduzir o alcoolismo fazendo com que os poloneses procurassem cerveja em vez de vodca.

Embora a vodka possa não ser tão popular como antes no Cinturão de Vodka, ainda está disponível. Muitos visitantes desta região gostam de reservar um tempo para provar algumas das vodkas locais, combinadas com alimentos tradicionais para uma experiência cultural mais completa. O Vodka Belt também exporta amplamente, tornando mais fácil para as pessoas obterem vodkas regionais em outras regiões do mundo.