O trigo sarraceno da Califórnia, cientificamente denominado Eriogonum fasciculatum, é uma espécie de plantas perenes lenhosas que vivem naturalmente em locais tropicais quentes, como a região da Califórnia nos Estados Unidos e o noroeste do México. Todo o gênero de Eriogonum é reconhecido coletivamente como trigo sarraceno selvagem, mas a espécie de E. fasciculatum é mais especificamente categorizada como flor selvagem. Esta espécie particular é comumente cultivada como planta de jardim ornamental por causa de suas flores que vêm em várias cores. A folhagem desta flor selvagem tem pequenas folhas em forma de ovo que crescem em cachos em finos caules lenhosos. O trigo sarraceno nativo da Califórnia pode atingir uma altura máxima de 6.5 pés (cerca de 2 m) e uma largura de aproximadamente 10 pés (3 m).
Esta planta tem aglomerados esféricos de flores brancas que surgem no final da primavera e tornam-se rosa claro no verão. No outono, essas flores rosa ficarão com uma cor enferrujada que geralmente dura até o inverno. As sementes produzidas pelas flores maduras da planta servem de alimento para certas espécies de pequenos pássaros, borboletas e abelhas.
Como planta alimentar para abelhas, larvas mariposas e borboletas, o trigo sarraceno da Califórnia tem importantes funções ecológicas para florestas secas e desertos que sustentam apenas algumas espécies de plantas produtoras de néctar. A co-dependência do trigo sarraceno da Califórnia e desses insetos é tão crucial que o desaparecimento de um pode levar à extinção do outro. Aglomerados desta planta perene foram vistos cobrindo vastas áreas de terra no deserto de Mojave e em todo o estado da Califórnia.
As flores desta flor silvestre a tornam uma planta popular para jardins e, além de suas flores que fornecem alimento para insetos, sua folhagem espessa também serve como lar para borboletas e mariposas. Sua massa naturalmente esférica de flores pode ser utilizada como um elemento para elaborados arranjos de flores. A fitoterapia também reconheceu a propriedade curativa das folhas de trigo sarraceno da Califórnia no tratamento de dores de cabeça e de estômago.
Cuidar desta flor silvestre tolerante à seca é considerado relativamente fácil. Solo arenoso bem drenado é o terreno de moradia preferido da planta. Regar esses arbustos a cada dois dias e expô-los a bastante sol é o suficiente para atender às suas necessidades de nutrientes. O jardineiro geralmente opta por plantá-los em vasos largos ou diretamente no solo.
Algumas espécies de trigo sarraceno selvagens intimamente associadas incluem trigo sarraceno argiloso, trigo sarraceno bailey e trigo sarraceno parry. O trigo mourisco argiloso, como o nome indica, é uma espécie tolerante à argila que também tem cachos de flores rosados e caules finos e duros. Suas folhas ovais o diferenciam do trigo sarraceno da Califórnia. O trigo sarraceno de Baily tem folhas mais arredondadas do que o trigo sarraceno da Califórnia, embora sua aparência geral seja bastante semelhante. O trigo sarraceno de Parry, por outro lado, exibe folhagem de cor escura com a parte inferior aveludada e cachos globulares brancos de pequenas flores.