Persicaria é um gênero de flores perenes que vive em zonas temperadas. Existem várias espécies distintas dentro do gênero, mas muitas compartilham os mesmos caules altos e frondosos e grupos de pequenas flores. As flores apresentam uma variedade de cores que podem torná-las uma adição desejável às paisagens domésticas, mas alguns membros do gênero podem ser uma espécie invasora. À medida que se espalham através da reprodução de rizomas, espécies como a knotweed japonesa podem rapidamente dominar um jardim.
Pertencentes à família polygonaceae e nativas de partes da Ásia que incluem o Japão e a China, essas plantas altas são conhecidas por seus cachos de flores e pelo longo tempo de floração. Muitas variedades de Persicaria florescem durante os meses de verão, quando ostentam cachos de flores que podem ter até 15 cm de comprimento. As espécies não-invasivas podem ser altamente valorizadas pelos jardineiros, pois podem crescer a amontoados entre 3 e 4 pés (cerca de 0,9 a 1,2 m) de altura e largura.
A maioria das variedades tem caules longos, com folhas delgadas e em forma de lança, com vários tons de verde. Alguns, como o firetail, são verde escuro, enquanto outros, como a variedade de flechas douradas, são pálidos, verde-amarelado. Outros, como o knotweed japonês, têm folhas mais arredondadas, variadas e diferentes tons de verde. As cores das flores também dependem da espécie e da cultivar e podem ser encontradas variando de verde esbranquiçado a vermelho escuro e rosa.
Algumas cultivares de flores nativas de Persicaria foram criadas na tentativa de eliminar as propriedades invasivas da planta, mantendo as características desejáveis. A cultivar firetail do velo da montanha Persicaria e as variedades alba não se espalham tanto quanto outras variedades, e ainda retêm as longas e delgadas folhas e os cachos de flores brilhantes. Alguns foram criados como uma cobertura baixa do solo, como a escuridão e a superba; essas cultivares não atingem as alturas de outras variedades, mas ainda apresentam os mesmos espinhos distintos de flores.
As plantas do gênero Persicaria podem tipicamente prosperar em uma ampla variedade de condições, de áreas ensolaradas a sombra e solos secos a úmidos. A maioria se espalhará mais e ficará mais alta quando exposta a condições úmidas e parcialmente ensolaradas, mas elas podem tolerar e se adaptar a locais menos que perfeitos. Em algumas áreas, as flores podem ser vistas florescendo bem no outono mais frio e nos primeiros meses de inverno. Como plantas de jardim, elas podem ser altamente desejáveis para aqueles que desejam desenhar borboletas e alguns tipos de pássaros selvagens no quintal.