O diacilglicerol consiste em ácidos graxos e faz parte dos óleos vegetais. Ele fornece muitos benefícios para a saúde de um indivíduo e também é usado por muitos atletas como parte de seu programa de dieta. O diacilglicerol também pode ser referido como óleo Enova, DAG ou DAG.
O DAG é comumente usado para auxiliar na perda de peso e reduzir os níveis de gordura corporal. O diacilglicerol é imediatamente queimado como energia quando consumido, o que torna esse ácido graxo uma alternativa muito popular aos óleos convencionais. Outros óleos se convertem imediatamente em gordura, o que pode levar ao ganho de peso. Por esse motivo, muitos indivíduos e atletas podem optar por substituir seu óleo de cozinha normal por óleo DAG.
Um benefício adicional do consumo de diacilglicerol é que ele ajuda a retardar a progressão do diabetes. Também pode ajudar no processo de digestão e aumentar o metabolismo geral do corpo. Usar óleo DAG pode produzir resultados visíveis nos primeiros três meses de uso. Esses resultados aumentarão significativamente quando combinados com uma dieta balanceada e um programa de treinamento moderado.
Ao contrário dos óleos de triacilglicerol (TAG) que contêm três ácidos graxos, o óleo de diacilglicerol contém apenas dois ácidos graxos. É derivado de óleos vegetais naturais, como soja. Os óleos DAG contêm mais de 80 por cento de DAG e isso leva a um armazenamento reduzido de gordura corporal. Muitos testes foram conduzidos com óleo DAG, e ele provou ter muitos benefícios para a saúde.
O óleo DAG foi originalmente desenvolvido no Japão. Agora também é vendido como óleo Enova e pode ser encontrado em produtos comerciais, como molhos para salada e maionese. O diacilglicerol recebeu a designação Generally Recognized As Safe (GRAS) do US Food and Drug Administration (FDA). A produção de petróleo Enova foi posteriormente suspensa voluntariamente por seus fabricantes, a Kao Corporation.
A ingestão diária recomendada para DAG é entre 10 e 50 gramas. Isso pode ser tomado na forma de alimento ou como um suplemento separado. Em geral, uma porção de DAG contém cerca de oito gramas de óleo de diacilglicerol, e a ingestão diária recomendada também pode ser dividida em doses menores a serem tomadas ao longo do dia.
Não há efeitos colaterais significativos associados ao diacilglicerol. Em alguns casos, porém, pode causar problemas digestivos e dores de cabeça. A digestão do DAG é um pouco semelhante àquela experimentada com óleos normais e, como resultado, alguns dos efeitos colaterais também podem ser semelhantes.