Um labirinto de cerca viva é um labirinto de jardim que consiste em vários caminhos diferentes divididos por sebes altas. Essas sebes dificultam a visão de qualquer outra área do caminho, criando assim um labirinto no qual uma pessoa pode ter dificuldade em encontrar sua saída. Vários tipos de plantas podem ser usados para este tipo de labirinto, embora as sempre-vivas sejam bastante comuns e os buxos tenham se tornado cada vez mais populares no uso. Um labirinto de sebes era uma estrutura de paisagismo renascentista bastante comum que pode ser encontrada em várias propriedades europeias, embora nos Estados Unidos seja um pouco mais raro.
A principal característica de um labirinto de sebes é tipicamente a forma como é desenhado, uma vez que o labirinto em si deve ser planejado antes do plantio e arranjo das sebes. Os primeiros projetos foram inicialmente criados apenas como um único caminho no qual uma pessoa poderia caminhar, permitindo privacidade e utilizando melhor um espaço relativamente pequeno. Com o passar do tempo, esses caminhos começaram a assumir designs semelhantes a labirintos, com a adição de becos sem saída e outras características que poderiam tornar um labirinto de sebe difícil de navegar.
O buxo é uma das plantas mais comuns usadas para fazer um labirinto de sebes moderno, embora quase qualquer tipo de folha perene possa ser usada. As sempre-vivas são populares devido à sua abundância e ao fato de que permanecerão utilizáveis durante todo o ano, em vez de perder folhas e tornar o labirinto muito simples de navegar. Essas plantas devem ser cuidadas regularmente e quaisquer doenças entre as plantas no labirinto de sebes devem ser descobertas e tratadas precocemente, para evitar a propagação de tais doenças para as outras plantas. A maioria das sempre-vivas pode ser tratada com relativa facilidade, com o corte ocorrendo no verão e um pequeno corte pouco antes do congelamento do inverno.
Um labirinto de sebes moderno pode ser muito mais complicado do que as formas anteriores, incluindo o uso de espaço tridimensional ao incorporar pontes, túneis e áreas elevadas no labirinto. Labirintos também podem ser feitos com outros tipos de plantas, que não necessariamente se parecem com sebes, sendo que as fileiras altas de milho são bastante populares em algumas áreas. Esses labirintos de milho são especialmente populares no outono e durante os festivais da colheita, antes da colheita do milho. Um labirinto de cerca viva foi apresentado com destaque em uma série de obras populares de ficção, incluindo a versão cinematográfica de O Iluminado e Harry Potter e o Cálice de Fogo.