Um ovo de a??car ? um item de doce elaboradamente decorado, tipicamente feito de a??car, ovos e ?gua. Estes ovos s?o comest?veis, mas tamb?m s?o decorativos. O doce em forma de ovo normalmente tinha um olho m?gico de um lado que fornece uma vis?o de uma cena criada dentro do ovo. Por esse motivo, esse tipo de doce ?s vezes ? chamado de ovo panor?mico. Esse tipo de doce geralmente est? dispon?vel na P?scoa e a cena interior geralmente est? relacionada a esse feriado, embora ?s vezes seja poss?vel encontrar varia??es para outras ocasi?es.
A maioria das pessoas acha que um ovo com a??car tem bom gosto, mas parece melhor. O principal atrativo deste tratamento ? o espanto que a pequena cena criada inteiramente com ingredientes comest?veis pode inspirar. Algumas pessoas optam por comer o ovo com a??car, mas geralmente n?o ? muito saboroso, pois ? feito de a??car sem sabor. Muitas pessoas que recebem esse doce na P?scoa o exibem em uma prateleira, pois pode durar muito tempo.
Este doce ? altamente associado ? P?scoa e, portanto, a cena exibida no ovo de a??car normalmente se refere a esse feriado. Coelhos, filhotes, crian?as, imagens religiosas e flores s?o decora??es populares para o panorama interior. Os corantes alimentares s?o frequentemente utilizados para tornar esses ovos brilhantes e coloridos. A parte externa do ovo tamb?m ? tipicamente decorada e tingida, principalmente ao longo da costura que liga a frente do ovo ? parte de tr?s.
Existem v?rias maneiras de fazer ovos com a??car, mas a maioria ? feita usando um molde na forma de um ovo que pressiona uma mistura de a??car na forma de casca desejada e permite que ela endure?a. O molde geralmente tem duas metades, embora uma varia??o popular no ovo de a??car tradicional do olho m?gico envolva simplesmente fazer metade do molde e deix?-lo aberto. Qualquer desenho deve deixar espa?o suficiente para o artista inserir uma cena no ovo de a??car, embora um artista talentoso com m?o firme possa colocar um desenho em at? um ovo min?sculo.
A cena dentro do ovo ? tipicamente colocada antes que as metades do ovo sejam fechadas, embora alguns desenhos sejam ligeiramente diferentes. A veda??o das duas metades do ovo tamb?m ? essencial, pois ? importante que o doce n?o se desfa?a. Muitas pessoas lembram-se desses ovos com carinho, mas eles n?o s?o f?ceis de encontrar em muitas lojas. Isso ocorre em parte porque eles s?o altamente quebr?veis ??e tamb?m porque ca?ram de moda em muitas ?reas. Ainda ? sempre poss?vel comprar ovos de a??car em lojas especializadas e em muitas lojas gourmet, e enquanto houver pessoas interessadas neste doce, a tradi??o nunca desaparecer?.