A caçarola de feijão verde tem o feijão verde como ingrediente principal e é um alimento básico em muitos encontros festivos. A versatilidade e a compatibilidade culinária do feijão verde permitem que ele seja apresentado em uma variedade de caçarolas. A caçarola de feijão verde normalmente inclui feijão verde combinado com sopa condensada e temperos e, em seguida, finalizado com cebola frita.
A clássica caçarola de feijão verde oferece sopa de creme de cogumelos, feijão verde e leite, que é cozido e coberto com cebolas fritas francesas. Também é aromatizado com molho de soja, pimenta-do-reino e algumas cebolas fritas são frequentemente misturadas com o feijão antes de cozinhar. A chef Paula Deen, famosa na televisão americana, dá sua própria opinião a este clássico adicionando cogumelos e cebolas salteadas na manteiga, junto com queijo cheddar ralado polvilhado em cima da caçarola.
O feijão verde servido em uma caçarola pode ser preparado de várias maneiras. Deen ferve o feijão verde em caldo de galinha antes de colocá-lo na caçarola. O feijão verde pode ser usado inteiro, com apenas as pontas arrancadas, ou fatiado em pedaços pequenos. Eles também podem ser de corte francês, onde o feijão é cortado longitudinalmente ao longo de sua costura, dividindo-o ao meio. Os meios comprimentos podem ser deixados como estão ou cortados em ângulo em pedaços menores.
Um fator que a maioria das receitas de caçarola de feijão verde tem em comum é ser coberto com cebola frita. Muitas receitas pedem que algumas cebolas fritas sejam misturadas com o feijão verde antes de a caçarola ser levada ao forno. Quando a caçarola estiver quase pronta, mais cebolas fritas são polvilhadas por cima e a caçarola é cozida por mais alguns minutos.
Existem várias variações na receita clássica de caçarola de feijão verde. A nova receita da caçarola de feijão verde pede cogumelos e chalotas cozidas na manteiga. Eles são combinados com alho e queijo cremoso de ervas, creme light e queijo parmesão. Caçarola cremosa de feijão verde com queijo Velveeta, leite e sopa de creme de aipo. A caçarola de feijão verde Tater tot combina feijão verde cortado à francesa com carne moída, tater tots e queijo cheddar.
Outras variações de caçarola incluem caçarola de feijão verde amandina, aromatizada com aipo, chalotas e alho. Molho de soja, molho inglês e amêndoas lascadas completam seu sabor. Caçarola de feijão verde e bolinhos com feijão verde, sopa de creme de cogumelos e cogumelos enlatados. A mistura é combinada e colocada em uma assadeira sobre a massa de biscoito formada em bolinhos. O prato é coberto e assado até que os bolinhos estejam bem cozidos.