Uma Susan preguiçosa é um acréscimo a uma mesa projetada para auxiliar na movimentação dos alimentos de uma pessoa para outra durante a refeição. Isso é feito com o uso de um prato giratório, que geralmente movimenta os alimentos em um padrão circular quando empurrado por aqueles que estão à mesa. Desta forma, a comida nunca tem de ser apanhada e passada à volta da mesa. Em vez disso, ele permanece no lugar enquanto é girado.
Este dispositivo também pode fazer parte de um armário de cozinha. Nesse sentido, a Susan preguiçosa é uma espécie de estante dentro do armário capaz de girar em seu eixo. Pode-se girar a prateleira para encontrar certos produtos, geralmente alimentos como enlatados, que estão armazenados. Do lado de fora, parecem ser dois gabinetes localizados em ângulo reto um com o outro. Quando um desses gabinetes é empurrado, no entanto, ambas as portas se movem e a plataforma giratória é revelada dentro.
Quer a Susan preguiçosa seja encontrada em uma mesa ou dentro de um armário, ela pode ser feita de uma variedade de materiais. Mais comumente, é feito de plástico, madeira ou vidro. Acredita-se que Thomas Jefferson inventou a preguiçosa Susan no século 18, embora eles fossem chamados de idiotas naquela época. Diz-se que Jefferson o inventou porque sua filha reclamava que era sempre servida por último na mesa e, por isso, nunca ficava satisfeita ao sair da mesa. Outros acreditam que Thomas Edison foi o inventor, como se acredita que ele tenha inventado o toca-discos para seu fonógrafo.
Independentemente de quem o inventou, não foi até 1917 que o termo Susan preguiçosa foi cunhado pela Vanity Fair em um anúncio da invenção. Na Grã-Bretanha, no entanto, o termo “dumbwaiter” ainda é usado. O raciocínio por trás do nome feminino permanece um mistério. Uma teoria é que seu nome deriva da filha de Jefferson ou de Edison, ambas chamadas Susan.