O termo mesa de estuque pode referir-se a vários itens diferentes usados na aplicação de estuque a uma estrutura, mas geralmente se refere a uma mesa de drenagem. Este tipo de betonilha é uma forma de metal instalada na base de uma parede de estuque e serve para limitar a acumulação de humidade no interior de um edifício. Outro tipo de mesa é uma mesa de canal, que é usada para moldar e formar estuque quando é aplicada a uma estrutura. Ele serve para controlar a profundidade da aplicação do estuque e para permitir que o estuque seja moldado e moldado para fins ornamentais. Um tipo mais simples de mesa de estuque fornece um medidor de profundidade para uma parede de estuque.
O estuque foi originalmente usado em paredes de tijolos sólidos que geralmente tinham vários tijolos de espessura. Essas paredes grossas não tinham problemas com o acúmulo de umidade em circunstâncias normais porque serviam como suas próprias barreiras de umidade. Mesmo agora, o estuque em paredes de tijolos sólidos normalmente não precisará de uma mesa de estuque para fins de drenagem. Estruturas de moldura de madeira, no entanto, normalmente requerem uma mesa de drenagem, pois a umidade pode infiltrar-se na parede através do estuque poroso ou dos espaços internos da estrutura.
Uma mesa de estuque, normalmente com pequenos orifícios para permitir a drenagem, é instalada ao longo da parte inferior das estruturas de madeira para permitir que a umidade nas paredes escape. Este tipo de mesa de estuque é montado no nível ou acima do nível da placa de fundação e mantém um pequeno espaço pelo qual a umidade pode escapar. Uma mesa de drenagem é exigida pela maioria dos códigos de construção e deve ser instalada 4 ou mais polegadas (10.16 cm ou mais) acima do nível externo para evitar entupimento com sujeira.
Diferentes tipos de mesas de estuque são usados na instalação de estuque acima da linha de fundação. Tal como acontece com todo o gesso, a profundidade da camada é importante na instalação do estuque. Uma mesa de estuque que é fixada à parede emoldurada pode servir para manter a profundidade do revestimento constante, fornecendo um ponto de referência quando o estuque está sendo aplicado e separando diferentes áreas do material da superfície da parede. Em um trabalho de estuque mais elaborado, áreas de diferentes cores e texturas são combinadas em uma única parede. Uma mesa de estuque de canal, que tem dois flanges paralelos para formar uma borda para estuque com espaçamento entre eles, é freqüentemente usada para espaçar essas duas áreas diferentes de estuque uniformemente.