O batedor de ovos tem sido um utensílio de cozinha comum por muitos anos. Como uma ferramenta manual equipada com dois batedores rotativos que trabalham em conjunto para misturar ovos e outras substâncias em um líquido de textura lisa, os batedores podem ser usados para preparar todos os tipos de massa.
Os batedores manuais são geralmente construídos em alumínio ou aço inoxidável. A estrutura deste dispositivo inclui uma alça aberta que é fácil de passar pelos dedos e segurar, para que haja um controle sólido durante o uso. Uma manivela é incluída na lateral do design do batedor manual, permitindo ao usuário girar os dois batedores rotativos na extremidade inferior do utensílio na velocidade desejada. O dispositivo é construído como um componente sólido, sem peças destacáveis. Isso significa que a limpeza é realizada lavando à mão toda a unidade ou colocando o utensílio na máquina de lavar louça.
Batedores de ovos rotativos são mais comumente usados para preparar massa. No caso de fazer um bolo, eles podem ser usados para misturar farinha, açúcar, ovos, óleo e temperos em uma massa saborosa para as camadas do bolo. Eles também são uma ótima maneira de misturar a mistura para bolo com ovos e quaisquer outros ingredientes que sejam necessários. À medida que os batedores são movidos em torno dos ingredientes, os batedores rotativos são operados usando a manivela na lateral do dispositivo, misturando os componentes até que a massa fique homogênea.
Os batedores de ovos também podem ser usados para fazer merengue. Colocando as claras em uma tigela junto com um pouco de açúcar, a mistura pode ser batida até formar montanhas de merengue branco cremoso. O merengue terá uma textura lisa e cremosa, o que o torna ideal para assar merengues aromatizados ou como cobertura para tortas.
Usar este utensílio para fazer molhos e alisar caroços no molho também é comum. Colocar o molho ou molho em uma tigela e, em seguida, usar os batedores para trabalhar nos grumos produzirá uma substância lisa que pode ser facilmente usada para cobrir as entradas. A substância lisa também pode ser servida como condimento com purê de batata ou como guarnição para vários tipos de vegetais.
Obviamente, os batedores de ovos também podem ser usados na preparação de pratos com ovos. De ovos mexidos à preparação da mistura de ovos para usar em uma caçarola de café da manhã, essas ferramentas realizam o trabalho em menos tempo do que leva para configurar uma batedeira e não exigirão mais limpeza ou cuidado.