Um fogão doméstico geralmente tem um exaustor por cima do aparelho. Este exaustor é geralmente projetado para sugar graxa, fumaça e outros contaminantes e fornecer uma superfície de cozinha e área de trabalho mais limpas. Os filtros da coifa se encaixam dentro dessas coifas de eletrodomésticos e geralmente podem reter grande parte da sujeira e da gordura que passam por ela, de modo que não obstruem o sistema de ventilação acoplado.
Existem muitos fabricantes diferentes de fogões de cozinha e exaustores de eletrodomésticos. Cada empresa normalmente produzirá filtros de exaustor adequados à sua marca particular de produtos. Outras instalações industriais podem produzir filtros multifuncionais que se adaptam a uma variedade de modelos diferentes. Uma loja de eletrodomésticos normalmente terá uma variedade de tamanhos em estoque para os consumidores comprarem.
Os filtros removíveis são quadrados ou retangulares, em sua maioria. Estes podem variar em tamanho de 7.25 a 11 polegadas (18.4 a 27.9 cm) de largura e 9 a 12 polegadas (22.9 a 30.5 cm) de comprimento. Alguns filtros do exaustor podem ser circulares ou em forma de cúpula – esse tipo pode ter em média 10.5 polegadas (26.7 cm) de diâmetro.
Os filtros do exaustor são geralmente construídos com um material semelhante a uma malha de alumínio. Este material é semelhante a uma tela de janela, mas geralmente tem uma trama muito mais apertada. Geralmente é uma textura mais espessa do que a tela de uma janela, de modo que pode atrair e absorver matéria relativamente pesada sem entortar ou desmoronar. O material semelhante a uma tela é normalmente cercado por uma estrutura de alumínio ou aço ao redor das bordas externas.
Esses dispositivos são geralmente prateados ou cinza. Alguns filtros do exaustor podem conter carvão dentro da malha interna; esses filtros podem ser pretos ou cinza no centro. As bordas externas dos filtros podem ser cinza, branco ou prata, dependendo do fabricante.
Normalmente, os filtros do exaustor podem ser usados por vários anos antes de precisarem ser substituídos. Normalmente, esses filtros precisam ser removidos e limpos uma ou duas vezes por ano. Um método de limpeza é mergulhar o filtro em uma banheira de água quente com sabão e um pouco de desengordurante e borrifar com uma mangueira de jardim. Os proprietários de residências podem inspecionar seus filtros ao limpá-los para garantir que não haja rasgos ou rasgos na rede e que o próprio filtro não esteja deformado.
Um exaustor e filtro podem ajudar um cozinheiro a manter um ambiente de trabalho limpo e seguro. Esses itens são relativamente fáceis de manter e baratos para comprar. Eles podem até agregar valor a uma casa quando instalados corretamente.