Os potes de gengibre são recipientes de porcelana que já foram usados para armazenar vários itens alimentícios, assim como as latas e recipientes de alimentos são usados hoje. Os potes de porcelana de gengibre são originários da China e receberam esse nome porque, quando as mercadorias eram exportadas para fora do país, muitas vezes continham gengibre. Mesmo assim, o frasco de gengibre não foi projetado para armazenar o gengibre estritamente, como a maioria das pessoas presume pelo nome. Hoje, esses potes podem ser encontrados em todo o mundo, mas as demandas modernas mudaram a forma como eles são realmente usados na sociedade.
A China começou a produzir cerâmica de porcelana no século 10, quando descobriram que ela tinha um acabamento muito mais atraente do que a argila. Durante a metade do século 19, esses potes se tornaram uma forma popular para o povo chinês exportar seus produtos, dando aos carregamentos um toque único ao fornecer um item necessário para outros países em todo o mundo. Muitos símbolos e designs orientais foram incorporados à confecção desses potes, mas a maioria deles continha uma inscrição que significa “saúde”. Muitas cores e estilos foram feitos, mas a maioria deles continha bocas grandes e abertas que eram cobertas por uma tampa muito delicada. Como a tecnologia avançou ao longo dos tempos, os potes de gengibre são agora feitos de vários materiais em diferentes países, embora as versões originais fossem feitas estritamente de porcelana na China.
Com o advento das latas e recipientes de alimentos, os potes de gengibre raramente são usados para o propósito que foram projetados no mundo moderno de hoje. Eles se tornaram uma ocular decorativa que pode realçar qualquer ambiente e são comumente usados para armazenar itens. Muitas pessoas ainda usam esses potes para exibir flores e arranjos decorativos por causa da boca larga e aparência única. O principal uso deles agora é como uma peça de exibição colecionável exibida em uma parede ou manto.
Os potes de gengibre básicos, embora feitos e projetados como um dispositivo de armazenamento utilizável, agora são considerados antiguidades que só devem ser exibidos e nunca usados para qualquer finalidade prática. A razão para isso é que eles são tão frágeis que se quebram facilmente e só podem ser lavados com cuidado à mão. Os potes de porcelana de gengibre originais valem uma quantia substancial de dinheiro e podem ser encontrados trocados entre colecionadores em todas as partes do mundo. A era moderna, como acontece com tantos outros itens, transformou este dispositivo de armazenamento antes comum em um tesouro que é procurado por muitos antiquários e colecionadores.