Algumas das melhores dicas para o cultivo de gengibre geralmente incluem a seleção de tubérculos de gengibre saudáveis, também chamados de raízes de gengibre, para o cultivo, mantendo as mudas de gengibre na sombra enquanto estão amadurecendo e trazendo as plantas de gengibre para dentro de casa quando o tempo cai abaixo de 50 F (10 C). Algumas pessoas aconselham começar o gengibre dentro de casa, em vez de colocar imediatamente as plantas jovens do lado de fora, para que possam se estabelecer sem exposição aos elementos. Também é geralmente considerado uma boa ideia colocar muito composto no solo em que o gengibre será plantado, para que as plantas jovens possam se beneficiar dos muitos nutrientes encontrados no composto.
O cultivo de gengibre com sucesso pode depender parcialmente dos tubérculos de gengibre selecionados para o plantio. As pessoas que procuram gengibre para plantar no mercado de um fazendeiro ou no supermercado podem notar que alguns tubérculos de gengibre são secos e frágeis, enquanto outros são mais gordos, com muitos botões pequenos. Os tubérculos de gengibre mais gordos são normalmente os melhores para selecionar, embora uma pessoa também possa ter sucesso usando os tubérculos mais fracos se tiver o cuidado de cuidar bem deles enquanto se estabelecem.
Muitos especialistas em jardinagem aconselham começar o gengibre em pequenos vasos dentro de casa, em uma área que não esteja sob a luz solar direta. O gengibre é frequentemente muito vulnerável aos elementos e geralmente não tolera ventos fortes ou luz solar direta quando muito jovem. Conforme as plantas de gengibre amadurecem, o vento e a luz do sol normalmente não são tão preocupantes. A água também é necessária para o cultivo do gengibre, mas o gengibre normalmente requer apenas uma leve rega no início. Geralmente é aceitável aumentar a quantidade de água fornecida às plantas de gengibre conforme elas começam a amadurecer, mas provavelmente é melhor mantê-las secas o máximo possível no inverno, quando ficam dormentes.
A maioria das pessoas planta na primavera ao cultivar gengibre e, em seguida, colhe o gengibre no outono. A maioria das plantas de gengibre terá cerca de 2 pés (61 cm) de altura na época da colheita do outono. Se o gengibre não for colhido no outono, ele pode crescer até 4 pés (1.22 m) em um ano. Geralmente, leva um ano inteiro para que as plantas de gengibre atinjam a maturidade total. Os pequenos botões que se formam na base da maioria das plantas de gengibre podem ser cortados e replantados para criar mais plantas de gengibre.