Quais são os alimentos mais ricos em arginina?

A arginina, também conhecida como L-arginina, é um tipo de aminoácido formador de proteínas. Embora o corpo humano produza arginina, uma pessoa pode introduzir quantidades adicionais em seu sistema comendo alimentos ricos em arginina. Os tipos mais comuns de alimentos que contêm arginina incluem certos tipos de sementes, nozes e grãos de soja. Alguns tipos de moluscos e carnes também contêm quantidades variáveis ​​de arginina. Grãos integrais, vegetais específicos e queijos diferentes também contêm esse aminoácido benéfico.

Ao mesmo tempo, os especialistas consideravam a arginina um aminoácido não essencial, o que significa que o corpo produzia quantidades suficientes por conta própria. Vários estudos e evidências subsequentemente fizeram com que a arginina fosse reclassificada como um aminoácido semi-essencial, o que significa que, em certas circunstâncias e sob certas condições, o corpo pode não sintetizar arginina suficiente para manter níveis ideais. Conseqüentemente, uma pessoa pode se beneficiar do consumo de alimentos ricos em arginina.

Altos níveis de arganina são encontrados em certas sementes, como sementes de gergelim e abóbora. Nozes de árvores tropicais, como macadâmia, Brasil, e cocos também contêm quantidades elevadas do aminoácido. Nozes mais comuns, como amêndoas, nozes e avelãs, geralmente também são consideradas alimentos ricos em arganina. Nozes de soja e produtos feitos de soja são potências de arganina também.

Felizmente para quem tem alergia a nozes, a arganina também pode ser encontrada em outros alimentos comuns. Por exemplo, certos tipos de moluscos, e particularmente crustáceos como caranguejos e lagostas, são carregados com arginina. Outros tipos de peixes, como salmão, bacalhau e anchova, também têm quantidades decentes de arginina.

Para as pessoas que não são grandes fãs de frutos do mar, certas carnes são consideradas alimentos ricos em arginina. Essas carnes incluem aves, como frango e peru, junto com alguns tipos de caça, como faisão e veado. Carne de vaca e porco também contêm algumas quantidades de arginina, mas geralmente não tanto quanto aves e caça.

Níveis elevados de arginina também são encontrados em certos queijos do tipo coalhada, como a ricota e o queijo cottage. Aqueles que preferem estocar arginina por meio de vegetais devem optar pela abóbora, especialmente abóbora, incluindo abóbora e bolota. A fava, a ervilha verde e o alho também contêm um ponche de arginina, embora o maior benefício possa ser obtido comendo-os crus. A maioria dos grãos integrais, como trigo, cevada, arroz e centeio, também armazena grandes quantidades de arginina. Batatas e inhames também contêm alguma quantidade, embora não tanto quanto grãos inteiros.

Alguns alimentos inesperados também se enquadram na categoria de alimentos ricos em arginina. Por exemplo, produtos de gelatina, sabor ou simples, são muito ricos em arginina. Uma boa xícara de chocolate quente pode não apenas aquecer os ossos de uma pessoa, mas também fornecer uma boa dose de arginina. Para as pessoas que simplesmente não sabem ao certo quais tipos de alimentos devem comer para aumentar a ingestão de arginina, muitas lojas de saúde e nutrição vendem suplementos contendo o aminoácido.

Embora os alimentos ricos em arginina possam ser adequados a quase todos os gostos individuais e os suplementos estejam prontamente disponíveis, uma pessoa deve evitar a ingestão de quantidades excessivas do aminoácido. Muito pode causar desconforto gastrointestinal, como náuseas e diarreia. Além disso, alguns estudos mostraram que altos níveis de arginina interferem na ação de outro aminoácido chamado lisina, que às vezes é usado para tratar certos tipos de infecções.