Existem dois métodos básicos para secar flores: secagem ao ar e prensagem. Uma técnica pode ser melhor que a outra, dependendo de como as flores secas serão usadas: muitos artesãos, por exemplo, gostam de usar flores prensadas na fabricação de papel e cartão. As flores secas para uso decorativo em casa são muitas vezes secas ao ar, para que mantenham sua forma tridimensional. Considere as necessidades do projeto ao decidir qual método de secagem de flores usar, bem como o espaço de trabalho disponível e a estação. As flores não secam ao ar bem em clima úmido, embora possam ser secas à pressão o ano todo.
Secar ao ar as flores é relativamente fácil de fazer, embora algumas flores se adaptem melhor a essa técnica do que outras. Se você planeja secar as flores ao secá-las ao ar, procure flores sem muita umidade, com formas firmes e distintas, cores brilhantes e aromas ricos. Se você não tiver certeza se uma flor secará ou não, procure exemplos dela na forma seca. Cabeças de semente, yarrow, amaranto, flores de palha, flores de milho e lavanda secam bem o ar. Amarre um ramo de flores frouxamente, apare o fundo das hastes e pendure-as, de cabeça para baixo, em um local fresco e seco. Mantenha as flores fora do sol e gire o ramo ocasionalmente para garantir que as flores estejam secando uniformemente. Quando as flores secas estão fracas ao toque, estão secas e prontas para uso.
Uma relação de secagem ao ar é a secagem por dessecante, uma técnica útil para flores que não secam bem ao ar. O dessecante mais comum é a areia, embora outros produtos comerciais sejam vendidos especificamente para secar flores. Para secar as flores usando a técnica de dessecante, coloque uma camada do dessecante em uma caixa, coloque as flores sobre ela e peneire-o suavemente sobre as flores até que elas estejam cobertas. Mantenha a caixa em local quente e seco por duas semanas antes de puxar cuidadosamente as flores secas.
Para secar as flores pressionando-as, você pode usar um livro pesado ou uma prensa de flores. Um livro pesado, como um dicionário, é uma excelente opção, desde que você o intercale com papel protetor para evitar que o livro fique manchado. Prensas comerciais de flores também estão disponíveis e são relativamente baratas. Para prensar flores, coloque-as cuidadosamente dentro da prensa de sua escolha e feche-a, retornando em aproximadamente uma semana para remover as flores secas e prensadas, que serão planas e com papel ao toque.