Muitas pessoas preferem usar plantas secas para fins decorativos, como arranjos de flores secas ou grinaldas. Potpourri também pode ser feito com plantas secas perfumadas. Algumas plantas secas, principalmente ervas, podem ser usadas para alimentos ou bebidas. Plantas com propriedades medicinais também podem ser secas. A secagem ao ar é uma das maneiras mais fáceis de secar as plantas, mas elas também podem ser secas com a ajuda de um agente secante, conhecido como dessecante.
Arranjos florais secos podem ser feitos usando uma variedade de plantas e flores secas. As plantas e flores nesses arranjos são geralmente escolhidas por seu apelo visual. Caules quebradiços são geralmente removidos e substituídos por arame. Eles podem então ser dispostos em vasos, com o auxílio de espuma floral. Alguns arranjos florais secos podem durar alguns anos.
Grinaldas decorativas também podem ser feitas de plantas secas. Molduras para essas grinaldas podem ser feitas facilmente dobrando cabides de arame em círculos. Os ganchos dos cabides podem ser deixados no lugar, para que as coroas possam ser penduradas facilmente. Várias plantas secas podem então ser dispostas em torno do perímetro dos cabides e presas com arame.
Potpourri é uma mistura de plantas secas. As plantas usadas para fazer potpourri são geralmente escolhidas por seu apelo visual, bem como por sua fragrância. Algumas adições populares ao potpourri incluem ervas aromáticas, como a camomila, e pétalas de flores secas, como pétalas de rosa.
Várias plantas secas também podem ser usadas para fazer alimentos e bebidas. As ervas são um excelente exemplo de plantas que podem ser utilizadas na alimentação. Eles geralmente são usados para temperar outros itens alimentares, como carne. Os chás também podem ser feitos de folhas secas, flores e raízes. Estes podem ser mergulhados em água quente por vários minutos.
Algumas plantas com propriedades medicinais podem ser preservadas por secagem. Tanto partes diferentes ou as plantas podem ser secas, ou toda a planta pode ser seca. Ginseng, erva de São João e renda da Rainha Anne são algumas plantas medicinais que podem ser secas. Eles podem ser borrifados na comida, adicionados a cápsulas ou preparados na forma de chá.
Uma das maneiras mais fáceis de secar as plantas é secá-las ao ar. Podem ser pendurados individualmente ou em pequenos cachos. Os dessecantes, ou agentes secantes, também podem ser usados para secar plantas que são usadas para fins decorativos. A sílica gel é um dos agentes secantes mais eficazes. O dessecante pode ser despejado em um recipiente e as plantas secas podem ser colocadas em cima antes de serem cobertas com mais dessecante.