Os especialistas em imóveis concordam que uma parte significativa do valor de uma casa vem da cozinha, portanto, escolher os acabamentos e as características desse cômodo pode ser uma decisão muito importante para o proprietário. Além da geladeira, um dos utensílios mais usados na cozinha é a pia, que pode vir em uma variedade de materiais e estilos. Acredita-se que as pias de granito e as pias subterrâneas agregam valor a uma cozinha, mas há prós e contras em instalar uma pia de granito embaixo da mesa. Embora seja considerada elegante, limpa, durável e com isolamento acústico, uma pia de cozinha com montagem inferior em granito também pode ser cara, pesada e pode exigir instalação profissional e armários personalizados.
Feita de pedra sólida, uma pia de cozinha com base em granito pode vir em uma ampla gama de cores e padrões. Não existem duas placas de granito exatamente iguais, o que pode dar à cozinha uma aparência única que atrai os proprietários de casas. Embora a cor específica do granito possa ser atraente para quem o instala, nem todos os compradores têm o mesmo gosto.
A popularidade das pias submontadas em geral se deve ao fato de que migalhas e sujeira nas bancadas podem ser jogadas diretamente na pia, sem prender em nada. Eles são considerados mais limpos do que pias drop-in porque as partículas de alimentos não ficam presas nas costuras, que podem ser difíceis de limpar e podem causar o crescimento de bactérias. Todas as pias de montagem inferior exigem instalação na parte inferior de uma bancada ou em uma estrutura de suporte no armário abaixo da pia, e o granito pode complicar isso. Considerada um dos materiais de pia mais pesados, uma pia de cozinha com montagem inferior em granito requer uma quantidade substancial de suporte para permanecer no lugar, exigindo instalação profissional e um armário personalizado abaixo da pia.
O ruído costuma ser uma reclamação ao usar uma pia de metal, e o peso de uma pia de granito ajuda a isolar e acalmar o ruído produzido pela lavagem da louça. No entanto, deve-se ter cuidado com o vidro e a cerâmica em uma pia de granito, porque a pedra dura pode quebrar esses materiais mais macios facilmente. A durabilidade da pedra significa que uma pia de cozinha com base em granito durará muito tempo sem enferrujar e com o mínimo de descoloração. Os produtos de limpeza à base de amônia podem embaçar e descolorir o granito, portanto, seu uso não é recomendado. Outra consideração é que quaisquer lascas ou rachaduras na pedra exigirão reparo e vedação profissionais, pois não podem ser polidas.
Embora o granito seja considerado um material valioso em casa, também é um dos materiais mais caros do mercado. Embora o preço do granito possa variar dependendo se é uma laje composta feita pelo homem ou esculpida em um único bloco, mesmo as variações mais baratas são geralmente mais caras do que outros materiais como aço inoxidável ou cerâmica. Combinado com o custo de instalação, armários personalizados e reparos profissionais, uma pia de cozinha com montagem inferior em granito pode ser um investimento muito caro.