El appletini es una variación del vodka martini, que difiere en sabor del típico martini seco al agregar jugo de manzana y / o licor de manzana, o aguardiente de manzana. Suele servirse en el vaso de martini estándar, pero realmente difiere del sabor del martini, ya que es una bebida de sabor afrutado con el sabor a manzana que generalmente enmascara el vodka. Dado que la bebida es bastante nueva en su origen y popularizada por programas como Sex in the City, Scrubs y The Colbert Report, existe una variación considerable en cuanto a cómo se prepara la bebida.
Aunque varias fuentes de barman pueden diferir en la forma en que se debe hacer la bebida, la mayoría está de acuerdo en cómo se debe servir: directamente en una copa de martini y, a menudo, adornada con una rodaja de manzana y / o una cereza. Una receta típica para un appletini podría contener tres partes de vodka, una parte de aguardiente de manzana y una parte de Cointreau, un alcohol con sabor a naranja. Otras recetas combinan dos partes de vodka con media parte de aguardiente de manzana y media parte de jugo de manzana o sidra. Los ingredientes de las bebidas se vierten sobre hielo y se agitan antes de colar en el vaso para servir.
Dado que la receta varía considerablemente, puede ser difícil medir la cantidad que está bebiendo cuando ordena una manzana. Puede solicitar una lista de ingredientes, ya que aquellos que contienen la mayor cantidad de alcohol definitivamente empacarán la mayor cantidad de alcohol. Un appletini hecho con parte de jugo de manzana tendrá un poco menos de contenido alcohólico. Sin embargo, estas son bebidas dulces, que a menudo las hacen rápidamente bebibles. Por lo tanto, en cualquier forma, el consumo excesivo no es una elección acertada.
El appletini ha llevado a una variedad de otras variaciones de bebidas. Por ejemplo, el rumbletini está hecho con una base de alcohol de ron en lugar de vodka. Appletinis de caramelo combinan vodka de manzana o vodka simple, aguardiente de manzana y aguardiente de caramelo. Estos últimos son favorecidos por aquellos a quienes realmente les gustan las bebidas dulces, y tal vez sean admiradores considerables de varios alcoholes, aguardientes y licores con sabor.
Chili’s Restaurants prepara una versión decadente del caramelo de manzana. Esta bebida requiere la inclusión de salsa de caramelo. La bebida se ha vuelto popular en varios restaurantes de Chili’s, y seguramente será secuestrada por otros bares para aquellos a quienes les gustan sus bebidas dulces.