Las ollas arroceras son dispositivos de cocina versátiles que se pueden usar para preparar una variedad de comidas diferentes para el desayuno, el almuerzo o la cena. Cualquier cosa que pueda cocinarse a fuego lento o al vapor puede cocinarse en una olla arrocera. También es posible usar estos aparatos para freír o saltear ciertos alimentos. La mayoría de las comidas de olla arrocera contienen arroz, pero otros granos, como la quinua, avena o trigo, o legumbres como frijoles o lentejas, se pueden preparar fácilmente en una olla arrocera. Si la olla arrocera tiene una canasta de vapor incorporada, las verduras y las carnes se pueden cocinar al mismo tiempo que el grano, lo que facilita cocinar una comida simple y completa.
La mayoría de las personas usan ollas arroceras para preparar platos a base de arroz. Aunque el arroz simple se come como guarnición en muchas partes del mundo, agregar algunos ingredientes puede convertir un plato de arroz en una comida completa. En lugar de usar agua para cocinar el arroz, se puede agregar caldo, tomates triturados o incluso crema a la olla arrocera para darle más sabor al arroz. Una comida a base de arroz, como risotto o biryani, se puede preparar en una olla arrocera simplemente colocando todos los ingredientes necesarios en la máquina y encendiéndola. También es posible saltear y eacute arroz, como lo requiere el risotto, vertiendo un poco de aceite de cocina en el fondo de la olla arrocera y luego agregando el arroz, el ajo y las cebollas.
Las legumbres también se pueden hacer en una olla arrocera. Para cocinar cosas como frijoles y lentejas, puede ser necesario remover el contenido de la arrocera con frecuencia mientras se cocina. También se pueden agregar condimentos, verduras, carnes y granos a un plato de legumbres para preparar comidas de olla arrocera como estofado, chile o sopa.
Las verduras, carnes o albóndigas también se pueden cocinar en una olla arrocera. Estos tipos de alimentos se pueden cocinar en caldo o aceite en la olla arrocera o se pueden cocinar al vapor sobre una olla de arroz o frijoles mientras se cocina a continuación. Las canastas al vapor son una característica común de las ollas arroceras y facilitan la preparación de comidas completas que incluyen almidón, vegetales y proteínas.
El desayuno también se puede preparar en una olla arrocera. La avena, la crema de trigo o cualquier otro tipo de cereal caliente se pueden preparar en una olla arrocera en lugar de cocinarlos en la estufa. Al preparar cereales para el desayuno como comidas de olla arrocera, es importante no utilizar variedades instantáneas, ya que pueden no cocinarse correctamente.