Um tubarão-anjo recebe esse nome por suas barbatanas peitorais amplas e estendidas que parecem semelhantes às asas. A criatura marinha, que se parece com uma arraia, tem uma cabeça achatada e cresce até comprimentos de até 6 pés (cerca de 2 m) de comprimento. Habitando em profundidades de até 4.300 pés (1.300 m), o tubarão prefere temperaturas quentes do oceano e vive principalmente no hemisfério sul.
A criatura do mar tem uma aparência cinza, vermelha ou marrom esverdeada. Ao longo de seu corpo, um tubarão-anjo possui pequenas manchas brancas e pontos escuros. Perto do nariz, a criatura marinha tem saliências que parecem bigodes que a ajudam a provar e sentir. Olhos grandes e circulares na parte superior da cabeça permitem que o tubarão tenha uma excelente visão, melhorando suas habilidades de caça.
Também conhecido como tubarão-monge, diabo da areia e tamboril, o tubarão-anjo é um especialista em camuflar-se para se misturar ao ambiente de areia e rochas no fundo do mar. Predador noturno, a criatura se esconde na areia e na lama no fundo do oceano durante o dia e caça sua presa à noite. Como morador do fundo, o tubarão-anjo possui músculos que empurram a água através de suas brânquias e orifícios na cabeça. Isso permite que o tubarão fique quieto no fundo do oceano enquanto espera sua presa nadar.
Como o tubarão-anjo não é um nadador rápido, ele confia no elemento surpresa para pegar sua comida. O tubarão embosca sua presa involuntária atacando com sua mandíbula em forma de armadilha e dentes pequenos, mas afiados. Tubarões-anjo se deleitam com peixes ósseos, crustáceos e moluscos, comendo-os inteiros.
A criatura marinha, conhecida pelo nome científico squatina squatina, se reproduz através de um método chamado viviparidade aplacental. Durante a gestação, os ovos se desenvolvem e eclodem dentro da fêmea. Tubarões-anjo dão à luz filhotes chamados jovens. Durante a gravidez de um tubarão, não há placenta para fornecer sustento aos filhotes. Enquanto os filhotes estão dentro da mãe, os filhotes comem qualquer ovo não fertilizado e podem até se alimentar. Uma ninhada pode conter até 13 filhotes.
Antes abundante em águas temperadas e tropicais, incluindo o Atlântico Nordeste, o Mar Mediterrâneo e o Mar Negro, o tubarão-anjo é considerado uma espécie em extinção. Como habitantes do fundo, as criaturas são frequentemente capturadas acidentalmente em redes e linhas de pesca comercial. Em 2009, a pesca européia proibiu a retenção de tubarões-anjo e determinou o retorno de qualquer criatura obtida sem intenção.