La plus grande diff?rence entre le beurre de karit? et le beurre de cacao est leur origine. Le beurre de karit? est extrait des noix de karit? et le beurre de cacao est extrait des f?ves de cacao. Les f?ves de cacao sont les fruits du cacaoyer, originaire des for?ts amazoniennes et que l’on peut ?galement trouver dans d’autres r?gions du P?rou et au Mexique. Le karit? se trouve exclusivement en Afrique. Les deux beurres sont des graisses et ont des utilisations similaires, mais ils ont des propri?t?s l?g?rement diff?rentes.
Les deux produits sont extraits de leurs fruits respectifs par application de pression, mais de mani?res diff?rentes. Pour le beurre de karit?, les noix sont bouillies et s?ch?es au soleil avant d’?tre broy?es et transform?es en une p?te, dont la graisse est extraite et baratt?e en beurre. Le beurre de cacao est extrait des f?ves de cacao par extrusion ou ? l’aide d’un expulseur, d’une presse ? vis ou d’une presse hydraulique.
L’industrie de la beaut? fait bon usage des deux beurres. L’un ou l’autre se retrouve dans de nombreux cosm?tiques, savons, lotions et cr?mes. Le beurre de cacao est couramment utilis? pour traiter les affections cutan?es et les vergetures. Le beurre de karit? est ?galement utilis? comme soin de la peau et sur les vergetures, ainsi que sur les cheveux. Les affections cutan?es que les deux beurres peuvent aider ? traiter comprennent la dermatite, le psoriasis et l’ecz?ma.
Le beurre de cacao est une graisse hautement concentr?e qui fond ? la temp?rature du corps, ce qui signifie qu’il est facilement et rapidement absorb? par la peau. Le beurre de karit? est ?galement facilement absorb? par la peau car il contient de grandes quantit?s d’acides gras. Bien que les deux soient des hydratants populaires, le beurre de cacao est plus susceptible d’?tre utilis? dans les lotions et les traitements d’aromath?rapie ou de massage, car de nombreuses personnes consid?rent qu’il sent meilleur que le beurre de karit?.
Une substance appel?e polyph?nol de masse de cacao (CMP) se trouve dans le beurre de cacao et rend le beurre efficace pour soulager le stress et renforcer le syst?me immunitaire lorsqu’il est mass? dans la peau. Le beurre de karit? contient de la vitamine A et de la vitamine E. Ces vitamines d’une importance vitale aident ? garder la peau et les yeux en bonne sant? et sont la raison pour laquelle le beurre de karit? peut ?galement renforcer le syst?me immunitaire. Le beurre de karit? contient ?galement de l’acide cinnamique, qui peut aider ? prot?ger la peau des dommages caus?s par les rayons ultraviolets (UV).
Le beurre de karit? et le beurre de cacao sont ?galement utilis?s dans les aliments et peuvent ?tre inclus dans le chocolat. Le beurre de karit? peut ?galement ?tre trouv? dans d’autres confiseries et dans la margarine. En Afrique, le beurre de karit? a tendance ? ?tre utilis? comme graisse de cuisson.