Il cibo può incrostarsi quando si cucina su una griglia, quindi trovare il giusto detergente per barbecue è molto importante. Questi prodotti non dovrebbero avere odori forti o sostanze chimiche forti, poiché potrebbero causare effetti persistenti. Un forte sgrassante è un buon detergente per barbecue, oppure può essere efficace anche una combinazione di normali detergenti per la casa. Il detergente non deve essere abrasivo, poiché potrebbe danneggiare l’attrezzatura. Il detergente per griglia viene applicato in modi diversi e quello giusto può dipendere da quanto è sporca la griglia.
I prodotti che contengono sostanze chimiche aggressive potrebbero lasciare un residuo dietro il quale può essere molto difficile risciacquare. L’odore di sostanze chimiche forti potrebbe rimanere per un po’ di tempo dopo aver usato il detergente per barbecue, causando un sapore insolito ai pasti preparati al barbecue. Annusare prima il detergente può farti sapere se ha un odore forte e determinare se una marca è troppo forte per te da usare.
Potresti voler usare uno sgrassatore per pulire la griglia del barbecue. Alcuni possono contenere agrumi e uno di questi tipi di solito non ha odori forti. Prima di decidere di utilizzare uno sgrassante come detergente per barbecue, dovresti leggere l’etichetta per vedere se è sicuro da usare intorno al cibo. Puoi anche mescolare lo sgrassatore con una piccola quantità di bicarbonato di sodio e detersivo per i piatti per fare una pasta. Questa combinazione può aiutare a sciogliere le sostanze cotte.
Il barbecue potrebbe graffiarsi se si utilizzano detergenti in polvere come detergente per barbecue. Ciò potrebbe significare che il cibo avrebbe maggiori probabilità di attaccarsi e bruciare se i graffi fossero particolarmente lunghi o profondi. Alcuni detergenti di tipo gel contengono anche abrasivi, quindi potresti voler spremere un piccolo campione su un panno umido e poi strofinarlo tra le dita per vedere se è granuloso. I detergenti che contengono bicarbonato di sodio non sono normalmente abrasivi perché il bicarbonato di sodio in sé non ha una consistenza granulosa.
Uno spray aerosol può essere utile se stai cercando di rimuovere particelle pesanti dalla griglia poiché normalmente fa schiuma e si attacca a queste particelle. Il detergente per barbecue in un flacone spray potrebbe essere migliore per entrare nelle fessure strette all’interno dell’attrezzatura perché è più facile dirigere lo spray in queste aree. I prodotti liquidi o in gel possono funzionare bene su tutte le parti di un barbecue in quanto sono generalmente facili da stendere con una spugna o un panno umido.