I migliori consigli per coltivare il taro includono coltivarlo nell’ambiente appropriato, utilizzando un terreno appropriato e un’attenta semina, nonché il controllo dell’umidità e il diserbo. Conosciuto anche come Colocasia esculenta, l’ortaggio a radice prospera nei climi più caldi con molte giornate senza gelo. È essenziale un terreno equilibrato in termini di ritenzione idrica, livello di pH, profondità e spaziatura di piantagione. Anche l’umidità costante e l’alimentazione regolare sono una parte significativa della crescita del taro. Il diserbo precoce aiuta anche l’ortaggio a radice, assicurando che non debba competere per l’umidità, i nutrienti e la luce solare.
La coltivazione del taro inizia con successo dandogli un posto caldo dove prosperare. La pianta è originaria dei climi tropicali e subtropicali e necessita di temperature comprese tra 77° e 95° Fahrenheit (da circa 25° a 35° Celsius). Negli Stati Uniti, ad esempio, i migliori risultati si verificano nelle zone USDA da nove a 11. L’area di coltivazione ha bisogno di almeno 200 giorni senza gelo se viene utilizzata per il suo tubero commestibile. Se il taro viene coltivato solo per le sue foglie, tuttavia, in genere è sufficiente una serra a temperatura e umidità controllate.
Posizionare i cormi di taro in un terreno ricco di sostanze nutritive e ben drenante aumenta le sue possibilità di successo. Il terreno dovrebbe anche trattenere bene l’umidità, poiché la pianta ha bisogno di livelli costanti e uniformi. Il livello di pH del suolo dovrebbe essere compreso tra 5.5 e 6.5 e, se il tubero viene coltivato con il metodo a secco, dovrebbe trovarsi in fosse profonde circa 6 pollici (circa 15 cm) ed essere coperto con 2 o 3 pollici (circa 5-8 cm) di terreno. La distanza tra i cormi di circa 15-24 pollici (da 38 a 61 cm) consente loro spazio sufficiente per le loro dimensioni mature.
Livelli di umidità e nutrienti adeguati sono essenziali per coltivare con successo il taro. La maggior parte delle varietà dovrebbe trovarsi in un terreno mantenuto costantemente umido, ma completamente drenato. Se la tessitura del suolo è equilibrata e non trattiene o perde troppa acqua contemporaneamente, l’allagamento può essere efficace con alcune varietà. Mentre le patate e altre colture simili possono prosperare in terreni scarsamente nutriti, il taro dovrebbe essere nutrito con fertilizzanti o compost ricchi, in particolare uno ricco di potassio.
La coltivazione del taro in modo efficace comporta anche il diserbo, in particolare durante i primi 3-4 mesi dopo l’interramento dei cormi. Tirare le erbacce a mano mentre sono piccole riduce al minimo il rischio di competizione per i nutrienti, l’umidità e il sole in seguito. Se le erbacce vengono rimosse presto, il fogliame del taro in genere le soffoca una volta maturato, quindi la rimozione è necessaria meno spesso.