La pianificazione delle vacanze implica molto di più della semplice decisione di cose divertenti da fare. Dove dormire, dove mangiare e il trasporto da, verso e durante le vacanze giocano tutti un ruolo importante nei viaggi senza glutine. Chi soffre di restrizioni dietetiche sa quanto sia importante stare alla larga da cibi che possono causare problemi di salute, anche in viaggio. Nessun momento è un buon momento per le allergie, ma le vacanze potrebbero essere il momento peggiore per affrontare l’intolleranza al glutine.
Il consiglio più importante per viaggiare senza glutine è quello di essere preparati. Tenere a mente le proprie esigenze dietetiche quando si pianifica un viaggio è fondamentale per realizzare il miglior piano possibile. La maggior parte delle persone fa prima le scelte di trasporto quando pianifica una vacanza e questa decisione può influenzare chiunque abbia problemi come la celiachia.
I viaggi in auto offrono la massima flessibilità quando si tratta di viaggi senza glutine. I viaggiatori su strada possono portare una varietà di cibi senza glutine in macchina, quindi non dovranno preoccuparsi di trovare punti ristoro adeguati durante il viaggio. Il viaggio in treno offre una certa flessibilità con il bagaglio a mano, quindi di solito è possibile portare con sé cibi speciali e stivarli sopra o davanti al sedile. I frigoriferi morbidi funzionano bene per guidare o percorrere i binari, perché possono mantenere i cibi freschi senza occupare troppo spazio.
Alcune compagnie aeree offrono opzioni dietetiche prive di glutine per un pasto in volo, ma raramente pubblicizzano i pasti speciali o li offrono in anticipo. Chiedi informazioni sulle tue scelte alimentari prima di prenotare un volo per vedere cosa è disponibile. Ci sono molte restrizioni quando si tratta di bagagli a mano, quindi verifica sempre cosa è permesso e cosa è proibito. Potresti essere in grado di portare con te un frigorifero portatile come bagaglio, ma ciò che porti all’interno è soggetto a perquisizione e potrebbe essere gettato via se non soddisfa le linee guida di sicurezza.
Sempre più hotel si sono uniti al mondo dei viaggi senza glutine aggiungendo selezioni che supportano questo stile di vita ai menu dei ristoranti in loco. In alcuni casi è più probabile che gli hotel della catena offrano opzioni di ristorazione senza glutine, ma non fa mai male chiedere che tipo di sistemazione può essere fatta quando prenoti una camera. Molti hotel e motel forniscono anche un frigorifero e un forno a microonde in camera, il che rende più facile mantenere una dieta speciale. Chiedi informazioni sui negozi di alimentari nelle vicinanze al momento del check-in e, all’inizio del viaggio, fai scorta di prodotti senza glutine da tenere a portata di mano. Il concierge dell’hotel o la reception possono fornire un elenco di ristoranti della zona con selezioni per persone con restrizioni dietetiche.
Alcuni dei migliori alimenti per mantenere una dieta priva di glutine non richiedono negozi, conservazione o preparazione speciali. Frutta e verdura fresca e carne o pesce non lavorati, marinati o impanati si possono trovare nei ristoranti e nelle sale da pranzo degli hotel che non offrono specificamente pasti speciali. Sapere cosa è permesso e cosa evitare può aiutare a rendere il viaggio senza glutine facile e divertente.