Il primo presidente d’America aveva 65 anni quando i suoi otto anni in carica giunsero al termine. George Washington non vedeva l’ora di andare in pensione nella sua casa di Mount Vernon, in Virginia, ma il suo manager della piantagione, James Anderson, aveva una visione diversa. Anderson pensava che Mount Vernon fosse il luogo perfetto per una distilleria di whisky, con la sua abbondanza di acqua dolce, l’accesso a molta segale e un mulino da grano all’avanguardia. Ha convinto Washington a fare il grande passo. Il whisky di Mount Vernon divenne un grande venditore e un’impresa molto redditizia. La distilleria sfornò quasi 11,000 galloni (41,640 litri) nel solo 1799 ed era considerata uno dei migliori produttori della nazione all’epoca.
Un brindisi a un distillatore presidenziale:
Questo non era il whisky invecchiato venduto oggi. “All’epoca tutto era un whisky bianco”, spiega il portavoce di Mount Vernon Steve Bashore, “Volevano che arrivasse rapidamente nei negozi, nei mercati e nelle taverne”.
Il whisky prodotto dal padre fondatore dell’America non era destinato a una clientela d’élite. “Era un whisky comune per un uomo comune”, dice Bashore.
Nel 2009, la vecchia distilleria di Mount Vernon è stata ristrutturata e ricostruita e il whisky ha ricominciato a fluire lì. Bashore afferma che tutto il lavoro di fermentazione e distillazione viene svolto utilizzando metodi del XVIII secolo.