Ci sono alcuni programmi dietetici che possono essere definiti la “dieta dei biscotti”. In generale, una dieta a base di biscotti utilizza biscotti che controllano la fame per sostituire i pasti come parte di una dieta a basso contenuto calorico. Le diete a base di biscotti sono in genere molto ipocaloriche e progettate per una significativa perdita di peso, spesso in un breve periodo.
La più antica dieta a base di biscotti è la dieta dei biscotti del Dr. Siegel™, sviluppata dal medico della Florida meridionale Dr. Sanford Siegal per i suoi pazienti nel 1975. Il suo piano consiste in sei biscotti al giorno e una cena o pollo o pesce con verdure. Poiché è molto ipocalorico, le persone che desiderano seguire la Cookie Diet™ del Dr. Siegel devono consultare un medico e sviluppare il proprio piano dietetico con il suo aiuto. Tuttavia, si possono semplicemente utilizzare i biscotti per sostituire snack meno salutari. Il dottor Siegel ora offre zuppe e frullati oltre ai suoi biscotti.
Un altro programma per la perdita di peso che utilizza i cookie è Smart for Life™. È stata fondata dal Dr. Sasson Moulavi in collaborazione con il Dr. Siegel nel 2002, ma non è più affiliata al Dr. Siegel dal 2006. I biscotti utilizzati in Smart for Life™ non utilizzano la ricetta del Dr. Siegel, ma il programma dietetico stesso è quasi identico.
Smart for Life™ differisce dalla Cookie Diet™ del Dr. Siegel in quanto enfatizza lo sviluppo di comportamenti e atteggiamenti sani nei confronti del cibo che dureranno per tutta la vita. Incorpora anche esercizio, integratori e iniezioni di vitamine oltre alla dieta stessa. La supervisione medica è necessaria per il programma Smart for Life™.
La dieta dei biscotti più recente sulla scena è la Hollywood Cookie Diet, approvata dalle celebrità e dai famosi programmi televisivi. Il piano di Hollywood Cookie Diet è simile ai due descritti sopra, composto da quattro biscotti al giorno e una cena a base di proteine magre e verdure. I cookie sono disponibili senza prescrizione medica su Internet e in farmacia. Il sito web di Hollywood Cookie Diet offre ricette gratuite per la cena e coaching dietetico gratuito. Come per la dieta dei biscotti del Dr. Siegel™, la dieta dei biscotti di Hollywood non prevede alcun componente di esercizio.
Tutte le diete sopra descritte dovrebbero essere iniziate solo dopo aver consultato un medico. Il fatto che siano estremamente restrittivi, per non dire costosi, significa che sono adatti solo per la perdita di peso a breve termine. Smart for Life™ offre un programma di mantenimento dopo la perdita di peso iniziale. Sia la dieta che l’esercizio fisico sono necessari per una sana perdita di peso, quindi assicurati di includere un piano di esercizi con qualsiasi dieta che intraprendi.