Si ritiene che molti dei benefici per la salute del prezzemolo derivino dall’abbondanza di minerali, come ferro e potassio, e dagli alti livelli di vitamine A, C e K. Si ritiene che questi nutrienti rendano l’erba efficace nella prevenzione di vari malattie, come il cancro. Il prezzemolo è comunemente usato per le condizioni dei reni e della vescica. Può anche essere usato per sostituire i farmaci per la ritenzione idrica.
Il prezzemolo è un’erba più conosciuta per il suo uso culinario che per il suo uso medicinale. La varietà riccia è spesso usata come guarnizione nei ristoranti. Molte persone commettono l’errore di metterlo da parte e non mangiarlo, rifiutando così un numero sostanziale di potenziali benefici.
Uno dei principali benefici per la salute del prezzemolo è il suo abbondante contenuto di nutrienti. Anche se l’erba non è stata consumata per affrontare alcun problema particolare, ha il potenziale per contribuire efficacemente alla buona salute generale. Questa erba è, tuttavia, efficace per specifici motivi terapeutici. Ad esempio, alcune femmine che allattano usano il prezzemolo per asciugare il latte e altre femmine lo usano per aiutare a regolare i loro cicli mestruali.
L’alto contenuto di vitamina C e vitamina A contribuisce al credito del prezzemolo come una buona erba per la prevenzione delle malattie. Il prezzemolo contiene più vitamina C degli agrumi. La vitamina C danneggia i radicali liberi e ha dimostrato di mantenere sano il sistema immunitario. Si ritiene che questo prevenga il danno cellulare e lo sviluppo di malattie cardiovascolari e oculari.
Alcune ricerche supportano l’uso di questa erba come anti-cancerogeno. Si ritiene che ciò sia dovuto in parte alla vitamina A, considerata un anti-cancerogeno. È stato anche scoperto che il cancro non può prosperare quando il sangue ha quantità adeguate di potassio.
Il potassio è un minerale abbondantemente contenuto nel prezzemolo, che contribuisce a contribuire al mantenimento complessivo di una buona salute umana. Si ritiene che il minerale contribuisca alla reputazione del prezzemolo come rimedio altamente efficace per problemi sia alla vescica che ai reni, come il trattamento delle infezioni dei due organi e il trattamento dei calcoli renali. Il potassio contribuisce anche ad un altro dei benefici per la salute ampiamente sfruttati del prezzemolo, la capacità di aumentare la ritenzione idrica.
La presenza di grandi quantità di vitamina K è responsabile di maggiori benefici per la salute del prezzemolo. Per cominciare, la vitamina K aiuta il corpo ad assorbire il calcio, essenziale per la salute delle ossa. Alcuni professionisti medici prescrivono integratori di questa vitamina a chi soffre di osteoporosi, ma gli erboristi tendono a suggerire una modifica della dieta, compreso il consumo di prezzemolo.