Assenzio, o Artemisia absinthium, è una pianta perenne della famiglia delle margherite. L’assenzio, chiamato anche assenzio, ha un sapore amaro ed è usato nella produzione di amari e vermouth. Può anche essere usato per preparare il tè all’assenzio, che viene usato per trattare il dolore gastrico e l’indigestione, stimolare l’appetito e proteggere il fegato.
Assenzio ha una lunga storia. Gli antichi egizi, siriani, greci e romani conoscevano questa erba. La Bibbia menziona l’assenzio come segno del terreno dove il serpente strisciò quando il serpente lasciò il Giardino dell’Eden. La Bibbia menziona anche l’assenzio nelle Rivelazioni di San Giovanni. Più di recente, l’assenzio è stato un ingrediente essenziale dell’assenzio.
L’assenzio fu usato per la prima volta come medicinale quando il liquore fu sviluppato in Francia alla fine del XVIII secolo. Entro il 18, l’assenzio come liquore aveva attraversato gli oceani ed era sbarcato a New Orleans. La leggenda narra che artisti come Ernest Hemingway e Vincent Van Gogh pubblicizzassero i benefici creativi del bere assenzio. Nel 1830, l’assenzio fu bandito negli Stati Uniti. Questo liquore aveva più di un’alta percentuale di alcol e si pensava che causasse follia.
L’assenzio ha un alto contenuto di tujone, che è strutturalmente simile al tetraidrocannabinolo (THC), l’ingrediente che dà ai consumatori di marijuana il loro sballo. Bere assenzio può portare ad avere i sensi alterati. Gli animali a cui sono stati somministrati alti dosaggi di tujone in condizioni di laboratorio sono andati in convulsioni, alcuni alla fine sono morti. L’assenzio che viene venduto legalmente oggi negli Stati Uniti non ha alcun contenuto di tujone.
Mentre il pensiero del tujone può far riflettere, bere il tè all’assenzio può avere benefici oltre ad aiutare con i problemi gastrici. Ad esempio, il tè all’assenzio è carminativo, il che significa che aiuta il corpo ad affrontare la flatulenza. Inoltre, bere il tè all’assenzio ha proprietà antielmintiche, il che significa che aiuta il corpo a liberarsi dai vermi. Questo tè ha anche proprietà febbrifughe per aiutare il corpo a combattere la febbre.
Il tè all’assenzio può essere preparato aggiungendo un cucchiaino di assenzio essiccato a una tazza di acqua bollente e lasciando riposare la miscela per 10-15 minuti prima di bere. In alternativa, si possono aggiungere da 10 a 20 gocce di tintura di assenzio in una tazza d’acqua. Alcuni bevitori di tè aggiungono sciroppo d’acero o miele per contrastare il sapore amaro. Il tè dovrebbe essere preso tre volte al giorno, da 10 a 15 minuti prima di un pasto.
Il tè all’assenzio non dovrebbe essere usato per un lungo periodo di tempo poiché il tujone nel tè può rivelarsi tossico. La maggior parte suggerisce che il tè non dovrebbe essere consumato per più di tre o quattro settimane. Bere troppo tè all’assenzio per un periodo di tempo prolungato può portare a insonnia, vertigini e vomito, nonché tremori, convulsioni e convulsioni. Le donne in gravidanza o che stanno allattando non dovrebbero bere il tè all’assenzio. Le persone dovrebbero consultare i loro medici prima di usare l’assenzio per assicurarsi che l’assenzio non interagisca negativamente con altri farmaci o erbe che potrebbero assumere.