Una dieta liquida in genere consiste interamente di liquidi ed è generalmente richiesta prima di determinati test medici, interventi chirurgici e procedure mediche. Questa dieta può aiutare a liberare lo stomaco e l’intestino da tutti i prodotti alimentari prima di una procedura. Spesso, questo tipo di dieta medica può essere utilizzato per alleviare altre complicazioni digestive come nausea e vomito. Anche le persone con determinate condizioni mediche potrebbero dover utilizzare la dieta liquida. In casi non medici, alcune persone usano diete liquide per aiutare a lavare i loro sistemi e per una rapida perdita di peso.
La tipica dieta liquida comprende acqua, gelatina semplice e brodo. Come dieta medica, consente ai pazienti di non avere residui non digeriti nel tratto intestinale dopo il consumo. Sebbene la dieta fornisca un’adeguata idratazione, di solito non fornisce un apporto sufficiente di nutrienti o calorie. Per questo motivo in genere si consiglia di utilizzarlo solo per un periodo di tempo limitato.
I liquidi comuni che possono essere inclusi con questo tipo di dieta includono succhi di frutta che non contengono polpa. Caffè normale, tè, bevande sportive e bevande analcoliche di solito possono essere consumati anche secondo le linee guida della dieta liquida. Anche i ghiaccioli infruttuosi e senza polpa potrebbero essere inclusi nella dieta per fornire un cambiamento nella routine alimentare senza allontanarsi dai requisiti di base.
Dopo che una persona ha subito la dieta liquida, il suo tratto intestinale e digestivo dovrebbe rimanere libero da residui di cibo. Ciò consente di ridurre al minimo lo sforzo sull’apparato digerente mantenendo il corpo adeguatamente idratato. Molto spesso, una dieta normale può essere ripresa dopo che sono stati conclusi esami medici, procedure o interventi chirurgici.
Mentre una dieta liquida può essere utile in determinate circostanze, può anche causare danni se utilizzata per un periodo di tempo prolungato. Poiché la dieta manca delle calorie e dei nutrienti adeguati di cui il corpo ha bisogno per sopravvivere, può facilmente verificarsi una rapida perdita di peso, che potrebbe portare a gravi complicazioni di salute se non prontamente corrette. In generale, questa dieta medica dovrebbe essere utilizzata solo sotto la supervisione e la consultazione di un professionista sanitario certificato.
Se un professionista della salute ha ordinato a un paziente di sottoporsi a una dieta liquida, in genere è fondamentale che le istruzioni vengano seguite correttamente. In alcuni casi è richiesta l’esclusione dei coloranti rossi dalla dieta liquida, come avviene per la maggior parte degli esami del colon. Se la dieta non viene seguita correttamente, possono verificarsi risultati dei test errati o anormali o complicazioni durante l’intervento chirurgico.