Oltre ad essere una buona fonte di omega-3 e omega-6, ci sono molti altri motivi per includere l’olio di semi di lino nella dieta quotidiana. Ci sono molte vitamine dell’olio di semi di lino che sono essenziali per la salute fisica e mentale. I diversi tipi di vitamine dell’olio di semi di lino includono il complesso di vitamine B e K, che si trovano in abbondanza, così come le vitamine C, A ed E. Tutte queste vitamine rendono l’olio di semi di lino un popolare integratore alimentare.
Forse le più importanti delle vitamine dell’olio di semi di lino sono B1, B2, B12, acido folico e niacina, conosciute collettivamente come il complesso vitaminico B. Le vitamine del gruppo B sono vitali per i processi biologici nel corpo come l’immunità, il metabolismo, la circolazione sanguigna e la costruzione e riparazione delle cellule. Una carenza di questo gruppo di vitamine influenza la crescita e lo sviluppo, la salute mentale, le condizioni cardiache e altri aspetti della buona salute.
Un’altra delle vitamine dell’olio di semi di lino è la vitamina K. Questa vitamina è necessaria per la coagulazione del sangue e la forza ossea. Ciò significa che le ferite guariscono più velocemente e le ossa non si rompono o si fratturano facilmente se c’è un buon apporto di vitamina K nel corpo.
Le vitamine A, C ed E sono presenti anche nell’olio di semi di lino. La vitamina A è buona per i disturbi della vista e della pelle come l’eczema e rafforza il sistema immunitario del corpo. La vitamina C è vitale per lo sviluppo osseo e muscolare, nonché per riparare i tessuti logori, e la vitamina E agisce come antiossidante che combatte i radicali liberi che possono danneggiare cellule, tessuti e organi. Inoltre mantiene la pelle giovane e sana.
L’olio di semi di lino e i semi di lino hanno ricevuto maggiore attenzione e sono considerati da alcune persone un “super alimento”. L’Omega-3 è un acido grasso essenziale così chiamato perché, pur essendo essenziale per la salute, non può essere prodotto dall’organismo e deve essere consumato. I semi di lino sono una delle migliori fonti vegetariane di omega-3.
I semi di lino sono una fonte di grassi polinsaturi, il che significa che è uno dei grassi sani necessari per il funzionamento del corpo e delle cellule cerebrali. I semi di lino vanno acquistati interi e poi macinati in un frullatore o un macinacaffè appena prima di consumarli. In questo modo, c’è un contenuto di fibre più elevato e si possono ricevere i benefici del lignano, un estrogeno vegetale naturale. Alcune persone, tuttavia, preferiscono assumere olio di semi di lino o integratori in forma di capsule perché sono più convenienti.
Le vitamine dell’olio di semi di lino e i minerali essenziali che contiene l’olio rendono il seme di lino un integratore nutrizionale che è considerato da molte persone migliore di qualsiasi vitamina sintetica. I benefici dei semi di lino erano ben noti agli antichi greci, romani ed egizi, che usavano i semi per curare molti mali. L’uomo moderno ha riscoperto i benefici per la salute di questo seme.