Un serbatoio di miscelazione è un contenitore che viene utilizzato per miscelare più componenti insieme. Il materiale di cui è fatto un serbatoio di miscelazione può variare da plastica, vetro o gomma dura all’acciaio di tutti i tipi. L’acciaio inossidabile è spesso utilizzato nella creazione di un serbatoio di miscelazione per la facilità di pulizia e la superficie liscia del prodotto. Il rame è talvolta utilizzato nella realizzazione di un serbatoio di miscelazione; tuttavia, a causa della tendenza del rame a reagire negativamente a determinate sostanze chimiche, viene utilizzato solo con moderazione.
Nella maggior parte degli impianti di produzione, è comune l’uso di un serbatoio di miscelazione per preparare i materiali che verranno utilizzati nella produzione. Grandi contenitori di materie prime vengono posti in un grande serbatoio di miscelazione e miscelati in una miscela omogenea che può essere utilizzata per produrre una pletora di materiali. In un ambiente di panetteria, un serbatoio di miscelazione potrebbe contenere farina, lievito e acqua, tutti prelevati in quantità specifiche da contenitori più piccoli e posti nel serbatoio più grande per essere miscelati.
Molti serbatoi di miscelazione utilizzano un sistema di miscelazione o battitore per miscelare i materiali insieme. Alcuni di questi serbatoi assomigliano a grandi betoniere con pale fissate ai lati del serbatoio. Le pale sollevano gli ingredienti dal fondo del serbatoio e li rovesciano indietro dalla parte superiore del serbatoio mentre ruota. Altri tipi di mixer assomigliano a fruste grandi proprio come le fruste utilizzate in un mixer manuale. Le fruste girano insieme gli ingredienti e montano l’aria nel mix.
Quei serbatoi relegati alla miscelazione di liquidi in genere hanno solo linee idrauliche instradate da e verso il serbatoio di miscelazione. Poiché sono necessari ingredienti liquidi, vengono convogliati direttamente nel serbatoio. Quando i liquidi vengono miscelati alla giusta consistenza, vengono portati dal serbatoio alla stazione successiva attraverso una tubazione fissata sul fondo dei serbatoi. Molti di questi serbatoi sono autopulenti convogliando acqua dolce attraverso un tubo fissato in modo permanente. Questi tubi sono generalmente azionati sotto vuoto da un motore o sistema remoto situato in una posizione centrale a tutti i serbatoi di miscelazione.
Molte sostanze chimiche non possono essere conservate insieme a causa della loro reazione quando vengono mescolate. Conservando i prodotti chimici in contenitori separati e combinandoli in un serbatoio di miscelazione quando sono pronti per l’uso, il produttore è in grado di acquistare una grande quantità di ciascun ingrediente senza dover affrontare pericolose reazioni chimiche. Questo crea un ambiente più sicuro per i lavoratori e risparmi sui costi per il produttore.