Una pialla e una giuntatrice è uno strumento combinato che combina le funzioni di una piallatrice e di una giuntatrice. Questi due strumenti svolgono compiti molto simili, ma ci sono sottili differenze tra loro. Una pialla creerà una superficie piana e uniforme su una tavola, ma il lato opposto della tavola deve essere già piatto e uniforme affinché funzioni. Un jointer appiattisce anche un lato di una tavola in modo uniforme, sebbene non faccia affidamento sull’altro lato della tavola come guida. Una piallatrice combina i due strumenti per creare un’unica postazione di lavoro funzionale per la finitura delle tavole.
I vantaggi di avere una combinazione pialla e giuntatrice si manifestano quando si lavora su un progetto che richiede tavole piatte e dritte di vari spessori. Una pialla è uno strumento ideale per creare tavole di uno spessore specifico; la macchina può essere regolata per assottigliare una tavola a una misura specifica in modo rapido e semplice. Un jointer è efficace per raddrizzare tavole piegate, creando una superficie piana per unire più di un pezzo di legno e così via. Un costruttore può richiedere una piallatrice e una giuntatrice se la tavola deve essere molto piatta su un lato, oltre a uno spessore specifico.
La piallatrice e fresatrice è spesso piuttosto grande, pesante e rumorosa. È motorizzato per potenza ed efficienza ed è altamente regolabile per consentire diversi tipi di tagli. Come altri tipi di piallatrici, la piallatrice e la giuntatrice sono suscettibili a una condizione chiamata snipe, in cui le estremità della tavola vengono tagliate con uno spessore diverso rispetto al resto della tavola. Ciò è solitamente dovuto a un’alimentazione scorretta attraverso la macchina, quindi è necessario prestare particolare attenzione durante tutto il processo per garantire un taglio uniforme. Il beccaccino può anche essere il risultato di una macchina che non è regolata correttamente, quindi sarà necessaria una cura e una manutenzione adeguate della macchina.
La macchina stessa è solitamente un’unità indipendente, il che significa che occuperà una discreta quantità di spazio in uno spazio di officina. La base è solitamente realizzata in un metallo resistente e pesante per la stabilità e la piattaforma di giunzione includerà guide o maschere regolabili per garantire che la tavola rimanga dritta quando viene guidata attraverso la macchina. Non è raro trovare un modello di pialla e giuntatrice dotato di un sistema di raccolta della polvere, poiché il processo di piallatura del legno produrrà una discreta quantità di segatura che può essere dannosa se respirata.