L’acquacoltura, o l’agricoltura controllata di specie acquatiche per uso umano, è un campo in rapida crescita con molteplici opportunità per l’aspirante studente. I diversi tipi di formazione in acquacoltura comprendono generalmente corsi di studio in una serie di discipline all’interno del settore, tra cui tecnico dell’acquacoltura, biologo del pesce, ingegnere dell’acquacoltura, responsabile dell’allevamento o dell’allevamento di pesci, raccoglitore di pesce e trasformatore di pesce e frutti di mare. Mentre alcune posizioni, come il biologo del pesce o l’ingegnere dell’acquacoltura, possono richiedere un diploma universitario, ci sono molte altre posizioni disponibili in questo campo che offrono formazione sul posto di lavoro o, al massimo, richiederebbero un breve corso sui fondamenti dell’acquacoltura . Tali corsi di formazione sull’acquacoltura sono disponibili in molte università, college di comunità e strutture di formazione indipendenti in tutto il mondo.
Generalmente inteso come l’allevamento di pesci, gamberetti, molluschi, alghe e altri alimenti acquatici per il consumo umano diretto, le tecniche di acquacoltura sono anche utilizzate per ricostituire popolazioni di pesci selvatici, scorte di attrezzature per la pesca sportiva, rifornire i mercati dell’acquario con razze esotiche e persino coltivare prodotti farmaceutici. Molti programmi di addestramento all’acquacoltura includono un mix di aula e istruzioni pratiche e pratiche. La parte del programma in classe copre in genere le basi della biologia dei pesci e dei molluschi, la gestione degli ecosistemi acquatici e le esigenze alimentari e nutrizionali delle diverse specie.
Altri argomenti di formazione possono includere il controllo delle malattie e problemi di sicurezza, nonché i meccanismi delle moderne pratiche di acquacoltura. La formazione in acquacoltura in agricoltura può comprendere lezioni di progettazione, manutenzione e risoluzione dei problemi delle strutture, nonché gli aspetti pratici della tenuta dei registri e della pianificazione operativa. Altre aree di formazione rilevanti per il settore dell’acquacoltura possono includere la gestione aziendale, il marketing, la previsione delle forniture e le competenze informatiche.
Nella parte di applicazione pratica del corso, gli studenti applicheranno ciò che hanno appreso in classe in una struttura di acquacoltura funzionante. Allevamenti di pesci, allevamenti ittici e di molluschi o centri universitari di ricerca sull’acquacoltura sono strutture comuni che offrono questo tipo di formazione pratica sull’acquacoltura. Gli studenti impareranno il lato fisico del settore, con una formazione sugli aspetti quotidiani della gestione di una moderna fattoria acquatica. Le attività possono comprendere tecniche di manipolazione e raccolta dei pesci, esigenze di alimentazione, pulizia e filtrazione, prevenzione delle malattie, uso delle attrezzature agricole, cura e riparazione e problemi di sicurezza.
Alcuni programmi di addestramento all’acquacoltura comprendono lavori sul campo in ambienti marini, come i Florida Keys negli Stati Uniti. Gli studenti che cercano questo tipo di formazione di solito devono fare domanda per uno stage di ricerca in un’università con un forte programma di acquacoltura. Molte scuole offrono anche campi estivi che possono esporre un giovane studente alla disciplina e offrire loro un’esperienza pratica sul campo per aiutare a guidare ulteriori piani di formazione.