Quando si prepara una zuppa senza glutine fatta in casa, è importante non includere ingredienti integrali come grano, orzo o segale, che contengono tutti glutine. Se si utilizzano condimenti acquistati in negozio per zuppe o brodo, è essenziale controllare gli ingredienti per assicurarsi che non includano glutine. Si può eliminare il rischio di contaminazione crociata da prodotti contenenti glutine pulendo a fondo i ripiani della cucina prima di preparare la zuppa. È facile trovare ricette di zuppe senza glutine nelle biblioteche locali o acquistando un libro di cucina da un rivenditore di libri. Inoltre, è una buona idea cercare su Internet ricette di zuppe che non contengano glutine.
Le persone che non hanno molto tempo libero possono scoprire che preparare una zuppa fatta in casa sicura per uno stile di vita senza glutine può essere una sfida. Un buon modo per risparmiare tempo e fatica è mescolare gli ingredienti fatti in casa con la zuppa in scatola. Il controllo delle etichette sulle lattine è tuttavia fondamentale. È importante non dare per scontato che la zuppa in scatola sia sicura semplicemente perché non è a base di grano. Leggere gli ingredienti è un modo per essere sicuri, ma se l’etichetta non specifica nello specifico il prodotto è privo di glutine, esiste il rischio.
Per coloro che desiderano utilizzare prodotti in scatola come base per la zuppa senza glutine, fare domande può essere d’aiuto. Chiamare i supermercati locali e chiedere un elenco di prodotti di zuppa senza glutine che vendono è un buon inizio. Invece di cercare da un negozio all’altro per ingredienti e prodotti, chiamare per richiedere un elenco farà risparmiare tempo. Chiamare compagnie di zuppa può essere una buona idea, così come cercare siti Web per ulteriori informazioni. Oltre alle varietà in scatola di zuppa e brodo senza glutine, sono disponibili anche miscele di zuppe.
Preparare una zuppa senza glutine da zero richiede tempo, ma questo metodo offre un maggiore controllo sugli ingredienti. Per coloro che preferiscono una zuppa sostanziosa e soddisfacente fatta con ingredienti sani, la zuppa di pomodoro fatta in casa è una buona scelta. I pomodori sono molto nutrienti, poiché sono ricchi di antiossidanti e vitamine A e C. L’aggiunta di condimenti come basilico e origano può dare alla zuppa un autentico sapore italiano e si abbina bene con un pasto senza glutine.
Normalmente, la zuppa di palline al matzoh sarebbe vietata da coloro che seguono una dieta priva di glutine. Ciò è dovuto al grano che si trova in genere nel pasto matzoh. Cercando supermercati locali o negozi specializzati, è possibile trovare prodotti matzoh senza glutine. L’aggiunta di pezzi di pollo fresco o brodo di pollo e verdure fresche può creare una ricca zuppa di palla di matzoh che è sicura per le persone con celiachia o per le allergie al glutine.