Gli hamburger per pizza sono un hamburger combinato o Joe sciatto, a seconda della ricetta. I condimenti tipici includono formaggio, peperoni e cipolla. Alcune ricette suggeriscono di tostare i panini prima di servire per dare una finitura sottile e simile a una crosta ai panini. Gli hamburger per pizza in stile hamburger possono essere fatti sulla griglia o sul piano cottura, con entrambi gli stili che vengono rifiniti nel forno per sciogliere i condimenti.
Quando un host o una hostess sono sfidati per il tempo e affrontano diversi ospiti affamati, gli hamburger per pizza sono spesso un piatto a basso sforzo che dà l’illusione di un pasto ben pianificato. Gli ingredienti di base necessari per costruire un hamburger per pizza sono hamburger, salsa per pizza e focacce. I condimenti includono formaggio, peperoni e altri condimenti per pizza tradizionali. Una delle decisioni più importanti da prendere è se preparare o meno i panini come polpette o tramezzini tipo Joe. Questi hamburger possono essere fatti con polpette di hamburger preformate, come il tipo congelato venduto dalla maggior parte dei supermercati.
Per creare un panino tipo tortino, l’hamburger viene condito con condimenti italiani e fritto o grigliato come al solito. Quando si producono hamburger per pizza sciatti in stile Joe, la salsa per pizza viene combinata con la carne macinata dopo averla rosolata. L’intero intruglio viene quindi posto su un panino tostato. I panini possono essere tostati usando burro o olio d’oliva leggermente spazzolati su un lato e poi posizionati su una padella calda fino a quando diventano dorati. Il tortino può essere posizionato sul panino e quindi una cucchiaiata di salsa per pizza può essere posizionata sia sul panino che sul tortino.
Gli hamburger sono conditi con formaggio e condimenti desiderati e posizionati su una teglia. Il foglio viene messo in un forno caldo per sciogliere il formaggio sui panini. Una volta che il formaggio si è sciolto, i panini possono essere rimossi dal forno.
I panini, appena sfornati, vengono rimontati e lasciati raffreddare leggermente. Se gli hamburger non si raffreddano leggermente, la carne e i condimenti scivolano via dal sandwich appena viene morso. Le variazioni della ricetta includono la collocazione del formaggio sia nella parte superiore che inferiore del tortino di carne, servendo gli hamburger per pizza come singole pizze a faccia aperta e usando pane spesso e tostato al posto di un panino per hamburger. Un tostapane o una piccola griglia possono anche essere usati per tostare il panino e sciogliere il formaggio al posto del forno.