Los caminos de cocina son alfombras largas y rectangulares que generalmente cuentan con algún tipo de material de agarre para mantener las alfombras en su lugar cuando se colocan sobre un piso de cocina liso. Estas alfombras pueden variar en estilo, tamaño y función, y los materiales utilizados para hacer los corredores de cocina también pueden variar significativamente. Algunos corredores están hechos con materiales sintéticos seguros y lavables a máquina que resistirán las manchas y el daño del agua, ya que es probable que el corredor acabe con derrames y excrementos de comida en algún momento. Otros están hechos con material acolchado para ayudar a mejorar la comodidad de alguien que permanece de pie en un lugar durante largos períodos de tiempo.
Los corredores de cocina de sisal son populares porque el material es rígido y resistente a los daños, y se puede limpiar con bastante facilidad. Sin embargo, esta fibra natural puede absorber bastante humedad, por lo que puede ser susceptible al moho y al daño por humedad. Se pueden usar fibras sintéticas como el nailon o el polipropileno para hacer caminos de cocina, y estos materiales son buenas opciones porque resisten el daño del agua y las manchas en la mayoría de los casos. La desventaja de estos sintéticos puede ser el costo: es probable que sean más costosos que otros materiales, aunque el costo de la alfombra rara vez será inmanejable.
El tamaño de los corredores de cocina puede variar según las necesidades del propietario. La mayoría son largas y estrechas, por lo que cubrirán el piso a lo largo de un mostrador o frente a un fregadero o una estufa. Otros pueden ser más cortos y anchos para adaptarse a diferentes formas y tamaños de cocinas. Es poco probable que los corredores tengan flecos, ya que pueden causar tropiezos o incluso un riesgo de incendio en la cocina, y los flecos pueden ser difíciles de mantener limpios.
Los materiales antideslizantes se utilizan a menudo en la creación de corredores de cocina. Algunos corredores pueden tener una base antideslizante, lo que significa que la alfombra no se saldrá de su lugar cuando una persona se mueva por el corredor. La parte inferior de la alfombra puede revestirse de goma para lograr esta característica antideslizante. Otros tipos de corredores de cocina se tratan tanto en la parte superior como en la inferior de la alfombra para que la alfombra no se salga de su lugar y la persona que esté de pie o caminando sobre el corredor no se resbale. Las alfombrillas de goma también se pueden usar como corredores para proporcionar una superficie acolchada y antideslizante que alivia la tensión en los pies y las piernas, especialmente cuando la persona está parada sobre la alfombra durante largos períodos de tiempo.