Sweet Granadilla, conocida más comúnmente como Granadilla y botánicamente como Passiflora ligularis, es una planta del género Passiflora. La planta, que recibe su nombre de la presencia de lígulas o excrecencias en su corola, produce atractivas flores y frutos globulares que contienen una pulpa comestible, aromática y dulce. Granadilla es originaria de Bolivia, Brasil, Ecuador, Colombia, Perú y Venezuela, y crece en las zonas montañosas de estas regiones. También se cultiva en India, Kenia, Sudáfrica, Papua Nueva Guinea y varias otras partes del mundo. Otros tipos de plantas de este género incluyen la Granadilla gigante o Badea, también conocida como Passiflora quadrangularis, y la Passiflora edulis.
Passiflora ligularis es una enredadera trepadora de rápido crecimiento que generalmente puede crecer más de 20 pies (6.1 m) de altura; la vid produce zarcillos que ayudan a la planta a trepar. Dada su tendencia a trepar, es mejor plantar esta vid a lo largo de un enrejado o una valla de tela metálica. La vid también se puede entrenar y podar sobre una celosía para formar un atractivo cenador.
Las hojas de la vid son siempre verdes, trilobuladas y brillantes, y se colocan alternativamente sobre la vid. Las flores de la pasión se producen individualmente y cada flor mide aproximadamente de dos a tres pulgadas (5.1 cm a 7.6 cm) de ancho. La flor tiene una apariencia muy interesante, con pétalos blancos, una franja de corona distintiva con puntas de color blanco púrpura y cinco estambres centrales. La maracuyá es redonda y lisa, de unas tres pulgadas (7.6 cm) de largo y aproximadamente el mismo diámetro, y contiene una pulpa transparente y gelatinosa y varias semillas duras y negras.
La pulpa se come directamente o se mezcla con agua y azúcar para hacer una bebida. Es excelente como alimento saludable, ya que contiene vitamina A, vitamina C y vitamina K. Granadilla también es una buena fuente de calcio y hierro. Los extractos de la pasiflora se han utilizado tradicionalmente para tratar una variedad de dolencias como trastornos de ansiedad, insomnio, dolor menstrual, diarrea y disentería.
La vid de Granadilla se propaga a través de semillas o esquejes de tallo que tienen al menos tres o cuatro nudos. La vid, siempre que se le dé un soporte fuerte para trepar, puede funcionar bien tanto a pleno sol como en áreas de sombra parcial. Estas plantas son fáciles de mantener una vez establecidas, aunque pueden ser susceptibles a los caracoles, nematodos, virus y la enfermedad de Fusarium; Los controles y el tratamiento regulares pueden solucionar estos problemas. La vid debe regarse con frecuencia, especialmente en la estación seca, para que siga siendo fructífera durante todo el año.