Pechinchar é uma negociação entre um lojista e um cliente que visa atingir um preço mutuamente satisfatório para um item. Você também pode considerar pechinchar uma forma de barganhar, e não se limita a lojas de varejo. Dependendo de onde você está no mundo, pechinchar pode ser comum ou extremamente incomum; para pessoas que não estão acostumadas a pechinchar, visitar regiões do mundo onde a pechincha é esperada pode ser muito desorientador, e o mesmo vale para pessoas que estão acostumadas a pechinchar que visitam regiões onde a pechincha não é aceitável.
Durante uma transação de barganha, o cliente identifica o item que deseja e pergunta sobre o preço. O lojista cita um preço muito mais alto do que espera obter e o cliente deve reagir com choque e nojo, oferecendo um preço muito mais baixo. Isso inicia uma guerra de lances que normalmente é temperada com informações complementares. O lojista pode, por exemplo, exaltar as virtudes do item em questão, enquanto o cliente faz referência à sua família ao descartar preços elevados.
No final das contas, um preço que satisfaça ambas as partes geralmente é alcançado e o cliente compra o item. Pechinchar pode levar 10 minutos ou muitas horas; especialmente quando se trata de itens caros, pechinchar pode levar muito tempo. No caso de itens grandes como casas, carros, tapetes e assim por diante, o pechincheiro e o comerciante podem até comer juntos, beber chá e conversar amigavelmente durante o andamento das negociações.
Em culturas onde pechinchar faz parte do modo de vida, como grande parte da Ásia e do Oriente Médio, é considerado ofensivo evitar pechinchar. Além de ser rude, não pechinchar também é uma ótima maneira de ser enganado, já que os turistas muitas vezes acabam pagando muito por um item pagando o preço inicial declarado. Os lojistas também acreditam que cada transação é importante, especialmente a primeira transação do dia, e deixar de pechinchar pode deixar o lojista muito chateado.
Outra coisa importante a lembrar é que, ao perguntar sobre um preço, o cliente assumiu um compromisso. Quando é comum em muitos países ocidentais perguntar quanto custa um item e depois decidir não comprá-lo, em países onde as pessoas pechincham, as pessoas apenas perguntam sobre os preços dos itens que desejam comprar seriamente. Portanto, é uma boa ideia definir um limite pessoal de quanto você está disposto a pagar e estar preparado para barganhar quando um lojista cotar um preço. Em regiões onde pechinchar é comum, também é uma boa ideia tratar as etiquetas de preços como flexíveis.